【新鮮牛肉湯】台南東區。東門路牛肉湯.蔬果熬煮湯底.點牛肉湯附肉燥飯

Google新鮮牛肉湯,會看到崇明路與東門路上各有一間都叫新鮮牛肉湯,兩間各自有擁護者。其實這天我是想去崇明路上的新鮮啦,卻因為眼花看走眼來到東門路(笑),好在東門路的牛肉湯一點沒讓人失望,湯頭清爽甘甜,牛肉嫩口,很可以啦👍

 

新鮮牛肉湯(東門路)

地址:台南市東區東門路二段51號

電話:06 236 9680

營業:0500-1400;週二公休

牛肉湯價位:中碗$100 大碗$120 特大碗$150

 

門路新鮮牛肉湯在網路上的知名度可能略輸崇明路一些,選在連續假日上午造訪並沒有預期中的人潮,習慣了到哪都要排隊,這一抵達馬上有座位反而有點意外🤣🤣。

來台南就是要吃小吃,最好店面還小小舊舊的,越老越好,越老越有價值。

凡是點牛肉湯都會附一碗肉燥飯喔,看起來CP值好高啊!

外觀呈血紅的待宰牛肉們。

冷氣開放的室內用餐區,約可容納25人。大熱天吃牛肉湯可不是蓋的瘋,有冷氣就給讚🤣👍

新鮮牛肉湯供應牛肉湯牛楠湯牛肝湯,飯類有肉燥飯牛肉燴飯,還有超下飯的炒牛肉炒牛楠炒牛肝炒青菜。牛肉湯分特大三種份量,若不是特別小鳥胃的我建議直接點特大吧,因為,一點也不大啊🤣

點餐後,店員會將搭配牛肉湯食用的薑絲及醬油膏送上。

一旁持續滾煮的肉燥飄出陣陣香味,看鍋裡這濃到不行的焦褐湯色便知其美味,餓死我了!

 

牛肉湯(特大)$150

只要點牛肉湯就會附一碗肉燥飯,沒想到還附上一顆滷透了的滷蛋!

滷蛋鹹香滑嫩,肉燥肥肉比例較高,肥潤多汁。滷汁也不會過鹹,搭配白米大口送進嘴裡就是一份簡單的幸福,忍不住要大喊台南小吃萬歲!

特大碗真的一點也不大,全部牛肉撈起也不過一個小碗。新鮮的牛肉湯加了蔬果下去熬煮,味道十分甘甜清爽,沒有絲毫腥味,忍不住一口接著一口,喝完很舒服。

牛肉要好吃,請記得一定要分開吃!

準備好一個空碗,待湯一上,視個人飲食習慣將肉撈起放在空碗,我本身偏愛五分熟牛肉,所以當牛肉呈粉紅色時一定會撈起,若繼續放下去口感會太老。

牛肉質地鮮嫩,單吃可口,搭配薑絲更是美味👍

以上,這個走錯棚的牛肉湯食記完全沒掉漆啦,各位有機會去嘗嘗吧!

 

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