【暫停咖啡.Pause Studio】松山區。暫停一下來杯冰搖♥南京三民不限時咖啡廳(南京東路/捷運南京三民站)

松山區不限時自家烘焙咖啡館 😀

暫停咖啡位於安靜的民宅巷弄裡,距離最近的捷運南京三民站有5分鐘路程

會知道暫停咖啡是因為對面的海產街麵線,它是目前為止我覺得台北最好吃的麵線(吞口水)

我幾乎只要有來附近就會去吃,吃過麵線立刻無縫接軌到對面喝咖啡毫不浪費時間XD

暫停咖啡空間不大卻能規劃出讓人久待也感到舒適的環境,咖啡當然也很好喝

週末不小心在這裡待了四個多小時,覺得很可以分享一下^^

暫停咖啡前身是提供烘豆與咖啡沖煮教學的工作室

課程包含生豆挑選、烘焙測試、杯測到設計包裝等等,工作室後來才開放為咖啡廳

我中午剛到店裡時還有學員在吧台邊聽課,教授咖啡知識的正是接待我們的店員(或是老闆?)

對咖啡課程有興趣的朋友可以參考官網

室內空間真的不大,狹長的格局幾乎是一目了然,座位數約15個

L型吧台上放置了一台造型神美的咖啡機Speedster

Speedster的流線金屬外型來自荷蘭工藝、全不鏽鋼打造

美國咖啡玩家網站甚至稱它為地表上最完美的濃縮咖啡機呢 🙂

看似很男孩的極簡風格中,同時又帶著讓人欣賞的溫度與細膩

柔和暖黃的光線、適時點綴的綠意,還有舊時代的鐵花窗

只不過~在音樂挑選方面還蠻任性的XD,本以為會聽到鋼琴爵士或令人放鬆的輕音樂

想不到老闆口味很重啊,時而流行西洋、時而重搖滾,相當衝突卻充滿個性 😎

 

暫停咖啡MENU只有兩頁,品項十分單純,不會出現選擇困難症 😆

比較特別是義式咖啡的部分還可以選擇口感唷

喜歡濃郁口味選擇經典義式、喜歡清爽口感選擇暫停義式,這是一般咖啡館較少見的

單品咖啡也細分為冷泡手沖單品濃縮等等

不喝咖啡的朋友(咦?)可以喝花草茶、錫蘭紅茶,或是特殊的哈密瓜氣泡飲

甜點有三種不同口味的重乳酪:檸檬、蔓越莓、宇治抹茶

我點了冰搖、黑糖拿鐵、宇治抹茶重乳酪來陪伴我度過這個周末午後 😀

義大利烤餅是店家招待^^

 

黑糖拿鐵$130

點餐時店員(或老闆?)親自來到桌邊,詢問我喜歡淺焙還是中深焙豆

第一次在咖啡館被問到這個問題,驚訝之餘更為店家如此細緻的服務感到印象深刻

我一直都偏好果香明亮的淺焙口味,因此選了淺焙黑糖拿鐵

黑糖拿鐵表層撒了黑糖粉,咖啡底部也加了黑糖漿,香氣與味道都不錯,可惜喝到最後有些過甜

冰搖$90(限內用)

比起黑糖漿放太多的黑糖拿鐵,我更喜歡冰涼好喝的冰搖

我知道這樣說很奇怪,但以濃縮咖啡製作的冰搖喝起來很香甜,絕不是你印象中會苦口的濃縮咖啡

當然~這跟豆子的選用及烘焙方式有直接關係^^

宇治抹茶重乳酪$70

是想像中的抹茶與紅豆滋味,乳酪濃郁不膩、抹茶口感清香,質地很紮實!

份量很小一份(對我來說啦XD),整體風味不錯,是搭配咖啡或茶品的好選擇 😀

窗外飄著細雨、室內飄著咖啡香,還有偶爾出現令人情緒沸騰的搖滾樂XD

也許是小店的關係,滿座情況下客人也都不會大聲講話,挺好!

暫停咖啡氣氛輕鬆舒服,周末午後有杯香醇的咖啡與點心陪伴非常知足^^

 

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地址:台北市松山區南京東路五段250巷18弄8號1樓

電話:02-27420086

營業時間:1100~2000;每週二公休

可預約 不限時 WIFI 插座 低消一飲品 飲品外帶折10元

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台北市松山區咖啡廳

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