【台南秘氏咖啡】台南中西區。隱身永樂市場九龍城寨風格咖啡館

像是場儀式般,我永遠以國華街(永樂市場)的富盛號碗粿及金德春捲揭開在台南旅行的序幕,國華街一直都是台南小吃的重量級戰區之一,但除了小吃,你知道這裡還藏著一間極具風格又隱密的咖啡館嗎?

 

台南秘氏咖啡facebook

地址:台南市中西區國華街三段123-160號永樂市場2樓

營業:週五至週二1400-2200;週三、四公休

不接受預約 不限時 WIFI 低消一飲品 只收現金

 

氏咖啡由一對來自北台灣的兄弟所創立,目前在台灣已有三間店,分別位於台北市嘉義市台南市,老闆十分用心打造咖啡館風格,以上海租界殖民(台北)、香港九龍城寨(台南)與日式昭和(嘉義)等特色為主題,因此引來許多報章媒體報導。

其實台北秘氏一直都在我的口袋名單中,沒想到卻先來台南秘氏了!

台南秘氏咖啡位於永樂市場二樓,市場本身為1960年代的歷史建築,這裡的陳舊、斑駁、歷史感與生活氣息都太讓人喜歡,也是台南秘氏將其風格定調為九龍城寨的原因。然而,永樂市場當然無法與昔日的九龍城寨相比,歷史上的九龍城寨更為黑暗、破敗,甚至是一座罪惡之城。

下午兩點整,秘氏咖啡門前已有至少10人在等候,20分鐘後,一位身形高瘦且皮膚黝黑,穿著花襯衫、紮著短馬尾的男子終於現身,見他不疾不徐開啟木製拉門、掀起紅色布幔,用著特有的台南節奏迎接我們(笑)。

秘氏室內空間分作吧台與閣樓榻榻米兩區,上下樓能容納約15-17人,基本上一開店就坐滿了。因為不接受預約,也沒有時間限制的關係,假日(尤其連假)建議早點來碰運氣才可能有位置喔!

店內循環播放著90年代最夯的廣東歌曲,那是港星最繁盛的時期!

通往小閣樓的木製樓梯有些陡峭,不太建議長輩及小孩唷!

閣樓空間隱蔽還帶點幽暗,白天採光還行,入夜後的氣氛就像進入女巫的占卜房間,覺得旁邊應該要放一顆水晶球,哈~秘氏就是這股神秘氛圍特別吸引人啦!

樓梯下方一處畸零空間擺放銅製及礦石飾品,還有秘氏帆布袋,喜歡都可以詢問老闆購買。

給貓貓的加菜金,沒錯!秘氏還是一間貓咖啡啦❤,再等一下,他就快出現了XD

台南秘氏咖啡目前由弟弟(小義)負責經營,因為喜愛台南的生活步調與人情,六年前便獨自離開台北到台南展開新生活。為了秘氏,時常需要台南、嘉義兩頭跑。老闆說,創業不僅艱辛,更是孤獨,看似自由的生活,實則要背負難以想像的壓力。

是啊!要有多愛自由的靈魂,才能這樣不顧一切地放下,凡是能勇於追求心中所想的人,肯定有著無比堅毅的心,日子雖忙碌,卻也充實踏實。

我由衷地佩服。

秘氏主要供應單品咖啡(品項超多)、茶飲甜點,老闆說,秘氏團隊每年都會安排前往各大咖啡產區尋豆選豆,豆子也都是直接跟產地進口,同時透過國際杯測師的推薦,能夠取得品質優良且穩定的咖啡豆。

 

肯亞AB.坦巴亞處理廠$240

肯亞AB有著豐富的果實風味,隱約帶著柑橘香及焦糖味,黑板上寫的是深焙,但我喝起來感覺偏淺焙,不澀苦不酸嗆,整體風味溫和,總之味道我很喜歡!

啡走(咖啡+煉奶)$180

啡走,可能是喝慣義式咖啡的朋友的唯一選擇!飲用時記得將沉積杯底的煉奶與咖啡充分攪拌,是一杯有著濃厚港式風格的咖啡❤

入夜後的秘氏咖啡更加迷人,很有小酒館的氛圍,貓咪麥麥也終於睡醒出來接客了XD

幾盞昏黃,搭配令人陶醉的磨豆香,幾個有趣的靈魂在這裡相遇,話夾子一開一路聊過晚餐時間,雖然眼皮越來越重了,心裡卻捨不得離開。

 

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