【早澤.Morning Swamp】中正區。手工牽絲蛋餅、鐵板肉蛋吐司,平價美味早餐推薦(捷運中正紀念堂站)

泥土、泥沙、泥巴,傻傻分不清楚😂

 

這個週末天氣超好待在家就可惜了,知道中正紀念堂有藍色小精靈特展就馬上跑來看,那可是九零年代的我們共同的回憶呀( 🙄 嗚嗚光陰似箭),想看更多小精靈照片可以到我粉絲頁唷😊

今天要分享這間早午餐店距離捷運中正紀念堂3號出口只有5分鐘路程,它在南昌路一段的民宅巷弄裡,看完展覽步行過來吃午餐剛剛好^^

早澤外觀相當低調,請認明綠色遮雨棚與圓形燈箱

比起一般的咖啡廳或早午餐店,早澤的營業時間算是偏短的,無論平假日都只營業到下午三點,而且假日用餐時間過來幾乎都要等上一會兒(用餐限90分鐘),若碰上沒位置可以留電話登記,等有空桌了店家會打電話通知,這點服務倒是蠻貼心,好過有些店家規定要在現場乾等 😉

用餐環境簡單乾淨,目測座位數大約25個,翻桌率頗高

而且我發現超過九成都是學生 :mrgreen: ,這表示這家店價格不貴哈哈哈

早澤開店一年多來因為東西好吃又平價,受到許多年輕族群推薦,甚至有日本觀光客來過之後在日本旅遊網站PO文分享,因此吸引更多遊客前來朝聖,也算是另類台灣之光啊👍

早澤的招牌必點是手工蛋餅與吐司,價位從$50到$90不等,餐點可以加價升級套餐,升級多了飲料、薯條或雞塊或沙拉。粉吐司屬於甜食類,做法非常特別~繼續往下看你就知道有多特別 😎

店家會不定期推出限定餐點,當天是地瓜起司蛋餅

於吧台點餐結帳後就耐心等待餐點上桌囉,餐點都是現點現做,本來以為會等很久但其實也還好^^

開水、餐具(刀、叉、筷子)、醬料(醬油、辣椒、番茄醬)自取

肉蛋花生醬起司$65(可加價升級套餐多飲料、薯條或雞塊或沙拉)

吐司於鐵板上烤至微焦,後抹上花生醬,再鋪上起司、豬肉片與煎蛋,視覺上相當有份量!

花生醬味道香濃,與起司一同在嘴裡化開好滿足啊😋,而煎蛋滑嫩厚實,吃完非常飽足 😀

唯肉片口感有些柴,不過整體來說還是頗美味唷!

泥濘$50(可加價升級套餐多飲料、薯條或雞塊或沙拉)

光看名字真的不曉得這是蝦密挖溝,原來是結合三種起司的手工蛋餅,這招牌啊必點!

蛋餅皮很有功夫,咬下時可以清楚聽見餅皮的酥脆!

建議上桌後立即食用,溫熱起司吃來更令人銷魂啊,而且因為份量很多,冷了吃也比較容易感到膩口

如果感覺膩口可以加點店家自製的辣椒,很好吃喔👍

泥土$45 假日供應(可加價升級套餐多飲料、薯條或雞塊或沙拉)

店家取名早澤(取沼澤諧音)的關係,所以餐點名稱不是泥土就是泥濘,很有意思!粉吐司系列有三種口味,分別是泥土(可可粉)、泥沙(咖啡粉)、泥巴(黃豆粉),是假日限定 💡

粉吐司是以吐司、可可粉,加上店家自製的鮮奶油製成,吐司口感柔軟濕潤,因為有鮮奶油的關係,吃起來冰冰涼涼還帶一點甜度,奶油口味頗為清爽;而表層大量的可可粉有讓人誤以為在吃蛋糕的錯覺,不僅有創意也好吃喔!

我傳這張照片給朋友,朋友都猜這是提拉米蘇哈哈哈哈😂

沼澤可可鮮乳$60

可可鮮乳甜度很低還蠻好喝的^^

店裡的乳類飲品都是使用小農鮮乳製作,我本來目標是沼澤紅茶鮮乳(配合百年老店的紅茶),可惜來晚了竟然賣完😭

整體來說早澤的餐點品質與份量都不錯,定價卻相對平實,點一份肉蛋花生醬起司+飲料+薯條也才$120,保證吃得飽飽der,覺得這個假日的早午餐很美好,高CP值推薦給你們👍

 

早澤FB粉絲頁

地址:台北市中正區南昌路一段74巷18-2號

電話:02-23512636

營業時間:週二至週五0730-1500;週六日0800-1500;每週一公休

交通:捷運中正紀念堂站3號出口步行5分鐘

可預約 用餐限90分鐘 WIFI 只收現金

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