【土耳其】沒有所謂的必吃必買，我的土耳其傳統點心、沙威瑪、啤酒、伴手禮分享♥
我個人其實蠻討厭必吃必買這類型的文章🤣，這類文章通常比較容易受歡迎、轉分享次數高，對部落客來說這幾乎是最重要的事，不諱言我自己也寫過。只是，不明白這風氣是從何時開始，食衣住行育樂之前我們都習慣要先爬文，撇除研究交通、規劃路線，更多人在乎的是什麼必買、什麼必去、什麼必吃，好像別人有我沒有會很遺憾，最後變成所有人都吃一樣的食物、走一樣的路，所謂的旅行，也只是複製貼上而已！
在我意識到無論是生活體驗還是旅行經驗，都不應該被制約、受規範後，我盡量讓自己不朝這個方向走，我認為出國旅行要的就是有別於在台灣生活的體驗與感受，我期待不同的生活方式與文化衝擊，適度作功課可以，但不需要按表操課，給自己多一點機會去嘗試吧！
這篇我要分享在土耳其吃到的傳統特色食物，以及我帶回台灣的伴手禮，任何正負面評價都是我個人主觀感受，真相只有你親自體會才能定論囉✍
傳統點心類
1)土耳其軟糖 Turkish delight
我第一次吃到土耳其軟糖是在一次前往歐洲的土耳其航空飛機上，空服員發給所有乘客一人一顆包裹著開心果的方形軟糖，軟糖外層有時是糖霜、有時是椰絲，吃起來略有嚼勁、滋味相當甜膩，像蜂蜜也像砂糖，軟糖內餡通常由果乾組成，嚼著嚼著會有不同的風味竄出，只吃一顆還挺好吃的。
土耳其人非常～非常～非常嗜吃甜食，從機場內免稅店即可看出端倪，商店中永遠有成堆的軟糖等著你試吃、購買，多樣口味與漂亮包裝看著就非常吸引人！更別說街上的甜食店有多少，大約是50公尺就有一家甜點店吧XD
土耳其軟糖品牌很多，知名老牌HAKKI ZADE 1864在塔克辛廣場上有至少三間分店，你可以盡情試吃，店員會說簡單中文，非常熱情！
我買的小盒包裝是綜合口味，依重量及口味不同，價格落在30~40里拉不等，價格不貴、送禮也體面！
店內除了販售軟糖還能內用甜點蛋糕，點杯咖啡或熱紅茶一同享用還不賴，超大顆蛋糕才16~17里拉！
2)巴拉瓦餅 Baklava
巴拉瓦餅是音譯而來，你想怎麼翻都行，基本上它是由很薄的酥皮一層一層裹起烘烤製成，最常見也最受歡迎的口味是開心果（綠色粉末）。
這類酥皮點心在土耳其街上隨處可見，與軟糖店數量不相上下，常見的形狀有方形、菱形、三角形，口感酥鬆香脆，內外層皆是滿滿的黃油和蜜糖，非～常～甜，比軟糖還甜，每一口都是糖水，還會邊吃邊滴！
我認為普羅大眾應該都無法吃完它，強烈建議搭配濃黑咖啡或不加糖紅茶（配苦茶也可以XD），如果你可以吃光它請留言告訴我，讓我為你拍拍手🤣。
噢對～我在番紅花城一間小店點了三個巴拉瓦餅，花費8里拉供各位參考，大城市價格可能會高一些。
3)芝麻圈麵包 Simit
外型長得像甜甜圈的芝麻圈常是早餐桌上的主角，我猜芝麻圈在土耳其應該算得上是國民麵包了，你可以非常輕易地在街上餐車發現它，通常一個賣1~2里拉，屬於街頭小吃。
Simit外圈裹上滿滿的芝麻，有時候是亞麻或向日葵子，據說不同城市有不同的作法與吃法，大小也有差異。因為製作成分很單純，所以吃來也沒有特別的味道，僅有芝麻與麵粉香！
4)罌粟花籽優格
談到罌粟花，第一時間想到的就是鴉片，從來沒想過還可以作為麵包、甜點的配料！
土耳其的罌粟花是政府合格栽種，未經提煉的罌粟籽未具毒性，其中含有對健康有益的油脂，可添加於食物中、也可製成罌粟籽油。前往棉堡途中會經過Dinar這個城市，因為Dinar靠近罌粟花產地Afyon，所以有機會在休息站吃到罌粟籽優格。
當地人喜歡把蜂蜜淋在優格上再加點罌粟籽一起吃，就成了你看到的罌粟花籽優格，我吃不出罌粟籽有任何特殊味道，倒是這樣的吃法很新鮮，蜂蜜優格肯定是好吃的，多了罌粟籽主要是多了一些口感。
罌粟籽油具有極高的營養價值和保健作用，有興趣的朋友經過Diner不妨停留看看！
5)無花果 Fig
土耳其是世界上少數不需要仰賴進口即可自給自足、並有多餘農產品可供外銷的國家，是全球最大的榛果、無花果、杏仁、杏桃、葡萄乾生產國。
其中無花果含有極高的營養價值，如蛋白質、多種維生素、抗氧化劑，還有潤腸通便的功效，因此無花果乾是觀光客除了土耳其軟糖之外，購買數量最多的農產品，因此我也不免俗帶了兩盒回來孝敬親友🤣
來土耳其之前我有吃過土耳其與伊朗的無花果乾，所以這趟我特意買包核桃的口味，一方面也是因為無花果糖份很高啦，覺得核桃可以稍微平衡無花果的甜膩感！
這顆無花果樹我是在Efes古城內拍到的，好可愛XD
土耳其無花果乾體積很大，口感濕潤、水分與甜度較高；而伊朗無花果乾採脫水處理，體積偏小、口感稍硬，甜度也較土耳其低許多，害怕甜度高的朋友可以試試我說的伊朗無花果乾，小聲說我是在信義新光三越（A4 & A11）超市內買到的😋
鹹熟食類
1)土耳其烤肉（沙威瑪／捲餅）
我們在夜市吃到的沙威瑪在土耳其文是döner kebap，döner有旋轉的意思、kebap是烤肉，旋轉烤肉通常都被直立置於烤肉叉上燒烤，有牛肉、羊肉、或雞肉（伊斯蘭教不吃豬肉），除了可以搭配蔬菜一起吃之外，土耳其人也會以半圓、三角形麵包或薄餅夾著肉與蔬菜一起吃。
PASA DONER是我在番紅花城市區閒晃時看到的烤肉店，它在土耳其似乎是連鎖，我事先沒有作功課，純粹就是肚子餓決定來吃看看！這裡的沙威瑪可以選擇以麵包或薄餅包裹，配料十分簡單就是番茄、生菜與起司，我點了一份雞肉薄餅7里拉。
無論是選擇麵包或薄餅，都會再經過烤爐熱壓後才算完成，所以外觀呈現扁平狀，搭配黃辣椒一起食用還挺好吃，整體一點也沒有油膩或過鹹的問題，口味意外地比在台灣吃還清淡！
下圖拍攝自伊斯坦堡塔克辛廣場，這條應該是伊斯坦堡的信義區吧XD，大街兩旁有無數商家餐館，我在飄著肉與馬鈴薯香氣的Patatos前停了下來，Patatos也是一間連鎖店，一邊賣馬鈴薯一邊賣沙威瑪，生意好。
這裡的沙威瑪除了有番茄還另外加入炸薯條，可以選擇要薯條多還是肉多，整體滋味比較油膩。
我點的是牛肉沙威瑪（肉多），肉頗乾，一份12里拉。
2)土耳其披薩 Turkish Pide
土耳其披薩很有特色，我覺得根本就是我們的牛舌餅加熱版XD，土耳其披薩皮很薄，餡料可以是各種起司、肉末加蔬菜，價格忘了～簡單但好吃！
3)土耳其米飯 Pilav
土耳其人也吃米喔！它們米飯呈長條狀、粒粒分明，因為有加一點油下去煮所以吃來鹹香有味、軟硬也適中，我自己是蠻喜歡的。
零食與巧克力類
1)多力多滋罌粟籽番茄玉米片
出國買多力多滋很搞笑，但罌粟籽口味可是只有土耳其才有，老實說味道沒有任何不同，吃一個心理爽而已XD！多力多滋在各大休息站或商店都買得到，價格從4里拉到7里拉不等，建議到大型超市購買最便宜。
💡 罌粟籽雖不具毒性，吃了對人體也無影響，但目前台灣法規仍將罌粟籽列二級管制！
2)Tadim堅果
Tadim是土耳其領先的包裝堅果和果乾品牌，舉凡開心果、榛果、杏仁、腰果、花生、葵瓜子等等都有，口味選擇主要分鹽味與原味，味道很天然，同樣在各大休息站與商店都買得到。
價位依包裝口味不同落在1.5~9里拉之間，價格經濟實惠，很適合作為送親友的伴手禮XD
3)ETi 與 Ulker
如果你打算只帶零食回台灣，那就挑這兩個牌子買吧！土耳其零食產業幾乎被ETi與Ulker這兩大品牌給壟斷，商品種類五花八門，舉凡各種口味巧克力、巧克力餅乾、夾心餅乾、蘇打餅乾、雜糧餅乾、鹹餅乾、布朗尼、濕蛋糕等等，Eti有的商品Ulker幾乎也有，我個人沒有作太多比較，反正哪個便宜順眼我就買哪個XD
溫馨提醒！土耳其甜食真的都很甜，螞蟻人限定🤣
飲品類
1)EFES啤酒
EFES是土耳其很受歡迎的啤酒品牌，旗下啤酒種類很多，會知道這牌子是某天在飯店吃飯時，臨時想點杯啤酒喝喝，服務生特別推薦它我才認識。EFES啤酒口味清新順口，酒精濃度都不高，印象介於5%~7.5%之間，超市售價依大小瓶5.5~9里拉不等。
2)TUBORG啤酒
有人說土耳其啤酒界第一把交椅是EFES，第二把是TUBORG，這真是天大的誤會，因為回國後我才發現TUBORG是丹麥品牌而非土耳其啊哈哈哈哈搞什麼！但來不及了我已帶回台灣，喝啤酒我不是專業，只覺得口味與EFES不相上下，都算好入口不苦的啤酒。
3)土耳其紅茶 Çay
在土耳其，不僅隨處可見甜點店，紅茶更佔據土耳其人生活的重要元素，想深入土耳其就必須從會喝茶開始（對，我自己說的XD）。土耳其人一天至少要喝五杯以上的紅茶，喝茶就像喝開水一樣自然，他們不愛喝茶包，一定要喝現煮茶葉沖出來的茶。
要喝到土耳其紅茶非常容易，普通飯店、餐廳、咖啡廳、甜點店，甚至是休息站都有，價位約3~4里拉。
土耳其紅茶用特殊的上下分層茶壺按一定比例沖泡開後，直接倒入凹凸有致的鬱金香茶杯，味道濃澀，非常適合搭配甜食或油膩飲食後解膩用，只不過，嗜甜如命的土耳其人會再依個人喜好加入兩到三顆方糖才飲用！
4)石榴汁
我在土耳其多個商店及休息站門口都看過現榨石榴汁攤販，因為好奇就買了一杯來喝喝看，原本預期中會是古怪的酸澀，沒想到滋味是出奇的香甜順口，我蠻喜歡的！
因為色澤的緣故，有人稱石榴為水果中的紅寶石，確實它的營養價值也夠稱得上寶石，原因是石榴具有大量維生素C與抗氧化因子，女生愛漂亮可以多吃XD
5)土耳其咖啡
土耳其咖啡指的不是一種口味，而是一種不同於一般的飲用方式。
他們煮咖啡不過濾咖啡渣，超酷！什麼都不加，喝純粹的黑咖啡，所以除了苦澀之外，還會喝到少許咖啡渣，老實說我個人不太喜歡，喝個體驗就是XD
比較有趣的是，土耳其人會依照殘留在杯底的咖啡渣形狀作占卜，據說這種方法在土耳其很受歡迎而且非常準～哈！可惜我這次沒機會讓土耳其人為我占卜，只能等下回囉！
以上差不多就是我在土耳其有吃到的食物，由於我本身對購物相當免疫，以下伴手禮我已經買得很用力了，大部分都是送人用。零食以外的伴手禮包含ARKO護手霜（dalan台灣買得到所以不買）、鑰匙圈、大馬士革玫瑰水與精華油、潘朵拉手環（價格比在台灣買便宜，但歐洲最便宜在捷克🤣） 。
對我來說最有意義的伴手禮是照片與明信片🤣，以上，打完收工👋👋👋
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請問
多力多滋罌粟籽番茄玉米片
是可以帶回台灣的嗎？
謝謝您
台灣法規是禁止的喔!
好呦 謝謝您