【乖乖牛肉麵】台南市北區。挑戰大份量!限量招牌肋條牛肉麵.麵Q肉厚超滿足,來晚了吃不到♥

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乖乖牛肉麵FB粉絲頁

地址:台南市北區北門路三段23號

電話:0908-686-135

營業時間:1130-1330;1700-2100;公休時間依FB公告為準


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 趕在雙十連續假期開始前,我循著PTT鄉民的推薦來到北門路三段上的乖乖牛肉麵

聽說這裡的牛肉麵大碗又美味,肉塊不僅鮮嫩多汁還相當大塊,確實粉絲頁的照片很是吸引人吶

我這人最討厭聽說了,與其猜測懷疑還不如親自走一趟便知(吞口水)

要不是招牌上寫著牛肉麵三個字,看到乖乖與狗兒照片真會以為是一間寵物店ㄟXD

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正納悶著怎麼招牌這樣幽默的同時,此時一隻身體黑嚕嚕的毛孩朝我走來,在我腳邊聞了聞(是湖人球迷?)

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聞了三秒聞不出所以然他就累了哈哈哈哈哈哈哈好可愛喔

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 六點前抵達乖乖,店裡已經坐了七八成滿;設於店外的鍋爐飄出陣陣濃郁的牛肉香,太逼人了!!

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無論是內用或外帶都要填單,老闆說不要用喊的啊XD

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驚!老闆竟然就這樣將超大盆牛肉與肋條放在門口,空氣中還伴隨著牛肉香,簡直居心叵測啊是不是(擦口水)

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真的每一片都又厚又大!

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店裡一共就三個年輕人在忙進忙出,眼看用餐時段真的是無瑕招呼客人,生意非常好呢!

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兩位負責煮麵的大男孩熟練地下麵、煮肉,轉眼一碗麵就要上桌了!

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冰箱內的小菜自取,每份$30

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餐具、牛油、辣油、酸菜也是自取喔!好可惜喔~聽說很好吃的嗆辣酸菜今天短缺

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咱們來看看乖乖葫蘆裡賣的是什麼藥XD

牛肉麵主要分作經典與碎番茄系列,白話文就是原味紅燒番茄紅燒湯頭,麵條可換冬粉

最熱銷的口味正是招牌牛肉麵招牌頂級精饌牛肉麵(牛肋條),我個人偏愛番茄湯頭所以都點了碎番茄系列

份量從小飽、媽飽、小肉飽到大肉飽,一共分為四種,老闆好心建議食量一般的人點小飽即可

另外,不能錯過的還有牛肚、牛筋、燙花椰菜!Yes~你沒看錯,是燙花椰菜沒錯

But,我萬萬沒想到,此時才剛過六點牛肚就賣完了!!!(淚奔)

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燙花椰$30

其實是因為冰箱裡面沒有我愛吃的小菜,想說應該吃點青菜比較健康才點了燙花椰

看樣子花椰菜是有挑過的,每一朵大小都很平均且有份量,口感青脆

本以為燙青菜就是川燙後加點鹽巴或醬油調味而已,沒料到加入蒜末會這樣涮嘴,完全可以再來一盤

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牛筋$50

喜愛吃牛筋的朋友絕對不要錯過了,Q嫩脆彈已經是我字典極限,點就對了!

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厚切牛筋的存在感十足,滋味是鹹香卻不死鹹,好吃啊

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招牌牛肉麵(左/小飽)$115  招牌頂級精饌牛肉麵(右/小飽)$150

我點的兩碗湯頭都是碎番茄系列,唯一差別在左邊是牛肉塊、右邊是牛肋條

除了碎番茄之外,還加入紅蘿蔔與花椰菜,紅紅綠綠的整體賣相很加分

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湯頭醇厚滋潤,口中留下的不僅是牛肉的鹹香、還帶有令人欣喜的甘甜

難得的是沒有出現令人擔心的過鹹問題,喝完也不口乾舌燥

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將番茄攪拌開後再嘗一口,果酸氣味就更加明顯,我很喜歡這種鹹香中帶酸甜的豐富滋味!

噢對!能吃一點辣的朋友我強力推薦加入一點牛油或辣油,會更好吃喔^^

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麵條Q彈吸飽牛肉湯汁,每一根麵條都有滋有味,不會有那種麵是麵、湯是湯的尷尬感XD

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牛肉以極厚切方式呈現,真的非常大器啊!

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一般看到這種厚度就先拍手了,更別說吃起來還是恰到好處的鮮嫩多汁,這在台北可以賣到$200啊

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牛肋的油花較多,鮮嫩程度大概是嘴唇泯一下就能化開!

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瞧!裡頭還透著淡淡的粉紅呢

總之,喜歡厚切口感的朋友點招牌牛肉麵,牙口不好、肉質越軟越愛的點牛肋就對了唷

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最後來總結一下

今晚一共點了招牌牛肉麵招牌頂級精饌牛肉麵牛筋燙花椰菜消費金額$345

果然如鄉民所說的好吃又大份量,飽足與美味兼具,值得推薦^_^

以上,慢走不送

 



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