【添好運點心專門店】中正區。排隊大人氣♥不用飛香港也吃得到米其林一星叉燒包啦！

 

讓我心心念念許久的添好運終於來啦

 

 

 

交通方式：近捷運台北車站6號出口（原World Gym世界健身位置）

 

 

 添好運於2009年在香港成立，營運不到1年時間就獲得米其林1星肯定

至今每年摘星不間斷，由於價位親民，因此被稱為『最便宜的米其林餐廳』

目前在新加坡、菲律賓都設有分店，台灣是第3個開設海外據點的地區喔！

左等右等，終於在2014/8/28這天正式進軍台北啦！

知道這個消息後我就非常興奮，盤算著哪日要早點來去排隊，會一會那讓我朝思暮想的叉燒包

自從在香港吃過添好運後就臣服於它，最厲害的當然是叉燒包了，吃了才知道原來叉燒包可以這樣美味

不過我看到新聞轉播畫面差點沒昏倒，大太陽底下排隊少說2小時起跳

No way no way，我是不可能為了吃排隊2小時的，太瞎了好嗎

順便附上香港食記給大家參考：

【2013前進紅勘】吃添好運讓你添好運～噢我愛叉燒包！ 

【2012雷猴啊轟拱】Day 3→富記粥品。尖沙咀逛街。傷心酸辣粉。添好運點心 

【2012雷猴啊轟拱】Day 4→又是添好運。香港公園。檀島咖啡。阿鴻小吃。北角雞蛋仔

 

 

於是，我很聰明的選在上週末上午前往，都過幾週了，人潮想必是消退了（充滿自信的撥瀏海）

上午10點半抵達目的地，啊！你看看這藍天白雲的，最適合吃叉燒包了啊是吧是吧！

啊靠！！！！這是什麼情況！！！！！！  看到這景象我心都碎了，太離譜了！

10點半大家是都不睡覺嗎？這隊伍可是繞了好幾圈啊我的老天！

 

於是我這個自以為聰明的傢伙，就在添好運門口排了2個小時2個小時2個小時2個小時 

 

需特別注意的是，必須人數到齊才能入席，開店前就會有人出來登記人數與姓名

排隊時可以只有一個人排，但務必請朋友們時間到一定要出現，否則就算輪到你了，人數沒齊也是無法進入的喔！

我果然是太小看添好運的魅力，而咱們台灣人也再度發揮堅強的排隊實力，不畏艷陽只為了吃到米其林叉燒包XD

隊伍的最前頭有大電風扇，9月的台北還是很悶熱，打算假日來吃的捧油建議可以準備童軍椅與扇子以熬過漫長的等待

估計這股熱潮還會延燒一陣子吶，嘖嘖嘖！

 

 

 

排隊時，工作人員會先出來發MENU，讓等待的客人不至於太難熬，至少還能想想等會要點什麼XD

甜食$78起、鹹食$98起，這定價雖不便宜，但經過米其林的加持後，這價位就顯得非常親民了！

 

 

 

2個小時後，終於輪我進場（不敢相信我還是排隊了，到底為了吃我可以讓歩到什麼程度呢）

 

 

店內共設有94個座位，占地達100坪，是目前全亞洲最大規模的添好運！

但從照片中可以發現桌間距離其實很小，可以說是頗擁擠的用餐空間，隔壁老王昨天怎麼了都可以聽得一清二楚XD

 

乾淨明亮的半開放式廚房中，幾位師傅不間斷忙碌著，眼前的師傅正在製作叉燒包呢

桌上的餐紙也是菜單內容，精美的圖片設計與香港無異，可以看著圖片點餐最放心了

四周熱鬧的用餐氣氛與略擁擠的用餐空間，一切都讓人感覺彷彿真的來到香港

 

 

鮑汁悶鳳爪$118（4pcs／份）

 

咦？一送上來我就發現不對勁，怎麼鳳爪變瘦了！

鹹香入味是有，但掌心的肉沒有香港來的厚實、悶的也不夠軟爛

下圖是香港添好運不同分店的照片，是不是差蠻大的XD

還記得我第一次吃到添好運的鳳爪就驚艷的不得了！尤其是第二張，幾乎不需要牙齒的幫忙就能將骨肉分離，太好吃

台北店的鳳爪顯得很平凡，認真說就是好吃的滷味吧

 

 

 

酥皮焗叉燒包$118（3pcs／份）

 

 

添好運必點項目，叉燒包絕對榜上有名！

也是我最喜歡的品項，還記得第一次吃到它的感動，覺得根本是丹麥波羅夾叉燒啊

失心瘋就是這樣，一口氣點了兩份XD（到底是有多怕吃不到叉燒包）

台北店的叉燒包表面較圓滑平整，口感方面是一樣的酥香帶甜，鹹甜噴汁的叉燒很好吃，份量也剛好！

最大的差異是外皮薄了許多，口感也因此有些許不同，但還是很美味唷！

 

 

看一下香港添好運的叉燒包，有一點像波蘿油有沒有？！

 

 

 

 

美味悶鮮竹捲$98（3pcs／份）

 

 

 

一開始以為它就是鮮蝦腐皮捲，基本上它們長的一模一樣，真是傻傻分不清楚啊！

腐皮悶的軟爛而調味偏重，裡面主要放了絞肉、蔬菜、竹筍，好像還有蝦仁？食用時會噴汁喔小心燙口

 

 鮮蝦腐皮捲$138（3pcs／份）

 

 

原來這才是鮮蝦腐皮捲，是不是長很像？

腐皮捲外皮炸的酥脆，很特別的口感，料多飽滿！可惜有點油．．．我偏愛悶鮮竹捲多一些囉！

 

晶瑩鮮蝦餃$138（4pcs／份）

 

 

非常喜歡添好運的餃類餐點，皮透Q彈，口感超好！

內餡是大顆飽滿的完整蝦仁，滋味鮮美。不沾任何醬料就很好吃了

 

鮮蝦波菜餃$98

 

 

賣相超級好的波菜餃也非常推薦！

幾近透明的外皮包著翠綠波菜與飽滿蝦仁，咬斷後沒有因為外皮薄透而破碎，依舊彈性十足

蝦肉甜香有咬勁，搭配波菜真是好吃的讓人流淚！

 

蜜味叉燒腸$128（3pcs／份）

 

 

腸粉下的醬油是在送餐時由服務人員淋上

QQ的腸粉皮很討人喜歡，Q皮底下是甜蜜蜜的叉燒肉，沾點醬油吃正好平衡了味道！

 

免治牛肉腸$128（3pcs／份）

 

 

看到免治兩個字有點敏感XD，忍不住想到馬桶哈哈哈哈

其實免治是廣東話直譯英文minced來的，就是絞肉的意思XD

內餡除了牛絞肉還有香菜與蔥等等，味道我不是很喜歡！叉燒腸好吃的多

 

楊汁甘露$118

 

份量好少，大概只裝了七分滿。內有芒果粒、西米，另加入鮮奶油，芒果味挺濃郁

送上來時我還遲疑問了服務人員，想說會不會是沒裝滿

回應是份量都是照著固定比例調配，並不是沒裝滿（ㄟ？好像有講跟沒講一樣，怎不用小一點的碗XD）

突然很想念滿記甜品的楊汁甘露，這應該是旅遊香港的捧由必吃美食之一吧！

 

 

下次去香港，我還是會想去吃添好運，畢竟口感還是有那麼點點差異，尤其是叉燒包與鳳爪

整體而言，台北添好運的品質蠻不錯，每項餐點都維持在一定水準，沒有地雷！

入座後，外場人員迅速送上開水與餐具，手腳相當利索！而送餐的部分，由於排隊時就已決定好餐點，所以也沒等上幾分鐘

感覺得出工作人員訓練有素，整個SOP非常流暢，難怪添好運的翻桌率高的驚人！

不過有一點我認為急需加強，94個座位竟然只有男女廁各一間，真的有點說不過去啊

離開時我不過想洗個手就等上許久，如果真內急了會造成多少不便呀！

另外，聽說目前已經在進行第二間添好運的籌備工作囉

預計今年年底將會在信義新光三越A8館營運，屆時將可紓緩部分排隊的人潮

明年也將往台中、高雄設立分點，預計5年內全台要開9~10家分店，未來想吃添好運就越來越輕鬆啦

 

 最後附上今日消費明細給各位參考

 

 

 

TimHoWan添好運台北店臉書粉絲頁

台北市忠孝西路一段36號　02-2370 7078

週一至週日1100-2200（2130最後點餐）

不可預約　現場排隊　無限制用餐時間　收一成服務費　可刷卡　可打包但不提供外帶服務