【華漾大飯店港式飲茶】中山區。季節限定豪華海鮮美食♥波士頓活龍蝦濃湯、砂鍋海皇螃蟹粥、鮑汁章魚飯♥（大直美麗華店）
交通方式：捷運文湖線劍南路站步行3-5分鐘，位於美麗華本館5樓
華漾是目前港式飲茶中，少數保有道地點心推車的餐廳
在華漾就能感受道地港點飲食文化
能夠稍微彌補、緩解暫時去不了香港大啖美食的思念之情啊
除了大家熟知的港式點心之外，前陣子華漾推出季節限定海鮮料理
主打頂級食材、親民價位
只需$320就能享有波士頓活龍蝦濃湯、砂鍋海皇螃蟹粥、鮑汁章魚飯．．．等等
嘖嘖～光看食材就讓人受不了的餓，冬天到了是該來進補一下了XD
華漾美麗華店位於大直美麗華百貨本館5樓
抵達5樓就能看見這片開放空間，正是港式飲茶的用餐所在
見服務人員推著復古點心車穿梭於賓客間
假日時段的美麗華總是人聲鼎沸
耳邊盡是杯盤碰撞與賓客談天嘻笑的聲音，熱熱鬧鬧的
呵！這就是吃港點該有的氛圍吶
在美麗華店吃港飲還有一大好處，吃完可直接上樓看電影去，多好
點心推車裡躺著一碟又一碟精緻可口的小點，價位$70up
推車裡沒有看到喜歡的點心可以另外看菜單點，完整菜單請見▶官網◀
▼我最喜歡的港點在這一車，像是酸菜肥大腸、豉汁蒸鳳爪、芋頭鹹鬆糕（舔嘴巴）
▼點了壺普洱茶來解膩，喜愛的港點也上桌了
▼茶資每人$40，可回沖數次
華漾不僅推出季節海鮮料理，為因應即將到來的農曆過年也推出年菜外帶套餐
現在人過年不比以前，全家人上館子圍爐吃年夜飯已成為趨勢
▲▼若想在家裡輕鬆點就可以考慮外帶年菜，怎樣都可以讓女人輕鬆許多呢
芋頭鹹鬆糕$70
口感鬆軟密綿，加了不少芋頭絲與油蔥提味，芋香滿嘴吶
酸菜肥大腸$90
大腸處理的很乾淨，口感好嚼不韌
只是味道非我想像中的酸，覺得酸菜味兒少了點，口味偏淡
豉汁蒸鳳爪$70
吃港點不能不吃鳳爪，雖然各家都有鳳爪，但差一點就差了十萬八千里
華漾的鳳爪軟嫩入味，多了辣椒凸顯層次
即便放冷了都好吃呢
奶油烤白菜$150
白醬香甜、白菜濕潤，表層焗烤起司濃郁可口，食用時要小心燙口喔
杏片海鮮卷$90
杏仁卷吃來酥脆，裡層還包了新鮮又大隻的蝦仁、酸酸酸甜甜的鳳梨、滋味甜蜜的美乃滋
想不到這樣的組合搭在一起還意外好吃，我個人頗愛
吃了幾道港點剛好塞滿牙縫，接下來要登場的便是今晚三位主角們
如果說要為了這三道菜而噴一趟華漾也不為過
▼波士頓活龍蝦濃湯$320
▲湯頭以雞、豬骨敖煮，將爆香過的蝦米、魷魚、四珍菇放入一同烹煮
經長時間熬煮成更濃郁的湯頭後再放入龍蝦
乳白色湯頭喝來醇厚鮮美，確實好喝到讓人停不下來
▼顏色火紅的蝦螯靜靜躺在碗盅裡，另有大塊龍蝦肉相伴
蝦肉越是新鮮，口感越是脆彈有勁
▼我只能將這肥美的龍蝦肉大口往嘴裡送了啊，太幸福了
▼因為夠新鮮，蝦肉便能輕易脫殼
鮑汁章魚飯$320
▲章魚乾、雞肉塊放入鮑魚汁中以大火快炒，肉質保留彈性與鮮味
米飯因充分吸收鮑魚汁精華，吃來十分潤澤鹹香
除了好吃之外，炒飯隱約透出的焦香味也非常吸引人吶
▼超大份量，至少可供3-4人食用
砂鍋海皇螃蟹粥$320
將生螃蟹殺青放入雞湯煮至七分熟，加入以泰國米煮成的粥一同烹煮
▲▼米粥全然化開，其濃稠綿密程度像在喝超濃的濃湯一般，味道極鮮極美
▼我從來沒吃過這樣的粥，完全驚艷，太利害了
▼金碧輝煌的蟹膏，入口香滑無比、而肉質結實鮮甜！蟹迷必食
▼嘖嘖嘖令人無法抗拒啊，太豐盛了啦
楊枝甘露$90
最後一定要來份甜湯才稱得上完美
楊枝甘露可以說是港式甜品的代表作，結合芒果、葡萄柚、西米露、鮮奶油
風味清甜、口感滑潤，吃不膩耶
今日感謝華漾飯店邀約試吃
食材新鮮是基本，師傅的料理方式與功夫讓我真正驚艷
尤以砂鍋海皇螃蟹粥最讓我印象深刻
說它是粥又不像粥，米粒煮到化開不說，根本像在喝口感綿細濃稠的濃湯一般
其鮮美滋味只有親自嘗試了才能體會，真心推薦
就以上，慢走不送繼續追劇去
大直美麗華店：台北市中山區敬業三路22號5樓 02-21753888
週一至週五1130-1500 (最後點餐1430)；晚餐1730-2200 (最後點餐2130)
週六至週日午餐1130-1600 (最後點餐1530)；晚餐 1730-2200 (最後點餐2130)
可預約 可刷卡 一成服務費
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