【晚起餐館】台南中西區。司康．鹹派．雞腿排♥睡飽飽來衛民街享用早午餐吧！

 

HAPPY NEW YEAR！2015第一篇就吃Scone吧！

 

 

 

元旦假期我又跑去台南吃喝走跳，回來後整個人懶病上身，完全懶的發文啊！

硬是拖了兩天才願意將相機裡的照片一一上傳到電腦，再開始我的挑照片工程

挑完照片再一一調整大小、放上簽名檔．．．

光是完成照片的編輯就耗費不少時間，等開始寫文又是另一天的事情．．．

不禁有點佩服自己這份毅力，若不是有足夠的興趣，要如何支撐一個部落格的經營啊！

雖然我發文發的不勤快，遊記也寫的半調子哈哈哈哈哈哈哈

不過還是謝謝每一位曾經造訪或不慎誤闖進來的捧由啦，希望我的分享有多少幫到各位^_^

 

 

晚起餐館是衛民街一間新開不滿三個月的咖啡館，由隔壁慢公寓的海老闆所經營

三個月前，我在慢公寓享用過一次美好的陽光午茶

品嘗了海老闆親手製作的司康與瑪德蓮、也親近了海老闆領養的獒犬囧囧

我非常享受在慢公寓的慢慢時光

【慢公寓．Apt.slow】台南中西區。窄巷裡的美好時光♥無菜單私房手作甜點（週末限定） 

 

 

不同於慢公寓的私訊預約制、無菜單，以及一週營業九小時only的獨特模式

晚起餐館主要供應早午餐與輕食，接受電話訂位且無時間限制，同時能以較親民的價格享用餐點

三個月前，我就知道晚起餐館將於十月底開幕

當時海老闆說到興起，還順便帶我參觀了當時尚未完工的餐館

這次台南行，我便將晚起餐館排入行程中，好想念海老闆的司康與瑪德蓮喔～ㄎㄎ！

 

 

衛民街143巷是一條非常狹窄的小巷弄，巷弄中藏著幾間頗具人氣的Cafe

晚起與慢公寓是其二，再進去一點則是小巷裡的拾壹號

有機會來此，不妨拐進去轉轉，說不定還會發現其它隱藏Cafe呢！

【小巷裡的拾壹號】台南中西區。走吧～與可愛的拿鐵共進早午餐吧♥ 

 

事先訂了位置，早上九點準時抵達晚起餐館

店裡已坐了兩組客人，哎呀～不是說晚起嗎？怎麼還是有人比我早起啊XD

 

有人知道這是在哪個城市嗎？

 

答案是紐約曼哈頓喔

中央這造型奇特的建築正是熨斗大樓，也曾經是電影蜘蛛人中的場景

看到這張照片才想起，我的紐約遊記似乎還沒寫完啊～嘖嘖嘖！算了還是別提

 

 

幾張木桌椅與幾顆舒適的抱枕，風格樸實簡單

覺得牆面過於單調了，可以再掛上一兩幅黑白照片，或許能平衡一些

也與巨幅曼哈頓照作呼應

 

 

躲在暗處的門牌被我捕獲，嘿嘿

開水自取，不另收取服務費

 

 

往裡走去先是經過廚房，海老闆與助手正在廚房內忙碌著

此時我撇見工作檯上令我朝思暮想司康與瑪德蓮，啊啊啊啊啊～～～～～你你你，我等會就要解決你！

 

再過去就是另一處用餐空間，覺得這格局很妙～廚房在中間的意思

 

 

噢～更妙的來了！餐館深處是洗手間所在，也可以說是餐館的最大亮點

日光透過天井灑落，點亮滿室的植栽綠意

 

 

看薑餅人笑的多開心XD

 

 

MENU來囉！早午餐價位$190-$230，皆包含湯與飲品（美式咖啡／熱焙綠／冰洛神）

可另加價$70換購其它飲料

餐點品項單純易懂，勾選好自行到廚房結帳囉！

 

 

 

橙香乾煎雞腿排$230

 

飲料我選擇加價換購，除了未上的飲料，這即是一份完整的早午餐

雖稱不上豐盛，但賣相也太好了吧

雞腿排／佛卡夏麵包／馬鈴薯泥／蔬果沙拉／南瓜湯／蜜地瓜

 

佛卡夏麵包溫熱鬆軟，沾點加入七味粉與辛香料的南瓜湯風味更勝

不過當沾醬是一回事，當作濃湯來喝我就不愛了

畢竟我本人是南瓜濃湯的大粉絲，不濃稠也不香甜的南瓜湯實在難入我眼

 

不得不稱讚一下這塊優秀的雞排

首先是表皮煎的金黃焦脆，腿肉不僅細緻而且多汁

與帶著香料味兒的橙醬在嘴裡噴發，真好吃！

 

無骨腿排吃來又特別暢快乾脆，張大口送進去就是！

用DC就能拍出肉的質感，有看出它嬌嫩欲滴嗎

 

蔬果沙拉擺盤簡單，但配色有用心啊！隨便拍隨便誘人！

 

 

 

手作司康&瑪德蓮$190

 

彷彿是沐浴在陽光下的野餐點心，完全擊中少女心的擺盤！

可．是．份．量．好．少．啊．啊．啊

司康*2／巧克力瑪德蓮*1／馬鈴薯泥／蔬果沙拉／南瓜湯／地瓜／沾醬（蜂蜜、巧克力、蔓越莓）

 

海老闆的親密愛人是點心製作高手，不定期於慢公寓粉絲團開甜點課教學

不知道這次司康與瑪德蓮是出自誰手呢？

 

 

鬆軟細綿的地瓜比馬鈴薯泥好吃許多，一方面也是因為甜度較高的關係吧！

 

司康烤的外酥內蓬鬆，口感雖不是濕潤密實，卻也不乾口

沾上巧克力醬，好吃

 

搭配帶酸的蔓越莓醬也很不錯，建議先處理司康啊～趁熱風味較佳！

 

非常可惜巧克力瑪德蓮不是溫熱的

還記得在慢公寓第一次吃到剛出爐的瑪德蓮，那酥香口感實在太銷魂

以致於在晚起沒有吃到熱騰騰的感覺有點失落！

 

 

 

 

以下是加價$70換購的飲品，不得不說有失望到啊！

柑橘拿鐵沒有柑橘，奶泡功夫有待加強之外，咖啡也少了濃醇香

 

地中海紅柚綠茶與我所想的落差太大，茶包就算了，味道淡如水啊！

而且使用的茶壺與杯子．．．，似乎也太不挑了吧XD，我真的有傻眼到

 

 

 

 

吃飽上樓逛逛～晚起餐館共有兩層樓，二樓空間十分寬敞，適合多人聚會

 

 

一旁同時也是海老闆的烘焙室，凡人勿進XD

一邊接受陽光的洗禮，一邊烘烤著點心，愜意啊

 

 

雖然司康早午餐的份量過少，飲品也不慎踩雷

但在餐點品質上我還是給予高度肯定

我知道海老闆仍會持續作調整，未來還有很大進步空間

建議有興趣前往的捧油訂位先，不可小覷假日的衛民街啊

就以上，慢走不送

 

 

 晚起餐館臉書粉絲頁

台南市中西區衛民街143巷10號　0978-792330

週一至週五1000-1700　週六至週日0900-1700　

每週三公休　可預約　不限時　每人低消$100　WIFI　只收現金