【這一鍋皇室秘藏鍋物】中山區。龍鳳鴛鴦鍋與氣勢萬千的神仙牛肉，一試成主顧♡

 

這一鍋～吃過一次就愛上

 

 

 

交通方式：捷運民權西路站9號出口，往中山北路三段方向前進，步行約10分鐘

靠近晴光市場還蠻好找的，另有多班公車到達

 
  

 

 

第一次知道這一鍋皇室秘藏鍋物是在台中，朝馬轉運站旁、秋紅谷公園斜對面

當時我只是路過，就被這一鍋的氣派、帶著濃厚中國宮廷風格的外觀吸引

站在門外就能聞到這一鍋的誘人香味，實在太可惡了簡直是！

當下毫不猶豫走進店裡，結果不到30秒就被趕出來！！嗚嗚我太天真了，想不到一位難求啊

就這麼過了大半年，這回因為同事慶生的關係，讓我終於有機會吃到這一鍋，心裡是特別期待！

中山北路上的分店，外觀雖然沒有台中店來的有氣勢，但裡頭裝潢擺設仍是很講究，一點也不馬虎

 

 

 

 

 

 

 

雖然都是開放式的座位，但仍保有相當的用餐隱私，人多時還有獨立包廂可以選擇

像我們這次有十多人用餐，肯定會吵到一旁的客人，選擇獨立包廂是最恰當的

大圓桌設計很有圍爐的溫馨氛圍，好適合我們

杯盤器皿也已事先擺好，具有份量與質感的銅鍋、茶壺像是古董裝飾一樣，真好看

 

提供七葉羅漢茶，以七葉膽及羅漢果下去沖泡，有去油消脂作用

 

 

發現多了條口布，打開一看原來是圍兜XD哈哈哈哈哈哈哈太可愛了吧！

吃火鍋很容易噴的四處都是，這圍兜設計很貼心呢

 

 

 

自助區提供白飯與8種醬料：祖傳腐乳醬／秘製豆油露／辣椒片／陳年香辣油／御用醋醬汁／蔥花／蒜泥／蒜苗

 

調製秘訣也貼心公佈在一旁囉！

 

 

官網MENU連結

用餐採單點計費方式，限2小時，每人最低消費$340

包廂有兩種選擇：圓桌10-12人（開一鍋）　OR　長桌8-10人（可開兩鍋），兩種包廂都有低消$6,000

只要能達到包廂最低消費的要求，無論你是5人或8人都可以預訂

 

 

這一鍋提供五種鍋底選擇：鳳凰回巢鍋／御膳麻辣鍋／一品酸菜鍋／龍鳳鴛鴦鍋／老火鍋

我們選擇龍鳳鴛鴦鍋，可挑選兩種鍋底：麻辣&老火鍋

 

 

 

老火鍋以豬大骨及雞骨熬煮，湯頭溫潤帶點淡淡藥膳味；麻辣鍋以大紅袍及青花椒等數種辣椒調配，口味麻而不辣

我特別喜愛辣鍋的豆腐與鴨血，豆腐毛孔細緻、鴨血滑嫩，吸飽辣鍋精華簡直是好吃死了，完全擊中我重口味患者的味蕾

熱量與健康問題，我們這裡先不談哈哈哈哈哈哈哈

 

 

 

 

吃這一鍋，最期待就是神仙牛肉的出場方式了XD，很有氣勢！

 

 

選用美國Choice等級無骨牛小排，涮個幾秒起鍋，滑嫩細緻非常好吃

 

 

 

不吃牛的捧油可以試試鹿野雞，選用台東鹿野放山雞，肉質富有彈性

 

松阪豬肉口感脆爽也很推薦喔！

 

看看我們有多熱鬧就好，這鍋子太小了啦XD

 

 

手工綜合丸／干貝珍珠滑／奶油海鮮球／黃金腐竹

 

必點手工丸與奶油海鮮球，滋味太美妙

尤其是奶油海鮮球，咬下去會爆漿，小心燙口！

 

 

海鮮拼盤超豐盛，北海大干貝、鮭魚、活蝦、曼波魚皮，還有兩種貝類！

海鮮吃得出相當新鮮，干貝與鮭魚超級好吃，這一盤必點啊

 

 

五彩鮮蔬／翠絲水蓮，特別愛吃這一鍋的水蓮，十分爽脆，蔬菜也都非常新鮮，玉米也超甜der

 

櫻花麵本人是呈現粉紅色的，口感滑溜，丟辣鍋超好吃

 

檸檬冬瓜露是這一鍋免費供應的冰沙飲品，冰涼解膩

 

 

最後要特別介紹中山北店的超優秀服務人員～偉傑

他的笑容與勤快與把我們一票人服務的無微不至，我們一下要這個一下要那個的，他都能在最快的時間內滿足我們

難得的是還能從頭到尾掛著笑容，是笑的很開心的那種啊！好像我們是他的捧由一般

讓我更驚訝的是，期間我不小心掉了筷子，不出10秒他就推開包廂門拿雙新的進來，太神了吧是有裝監視器嗎XD

不僅反應快，還非常細心照顧客人需求，徹底發揮服務業最高精神，我們一票人都很喜歡偉傑的服務

服務好，絕對是替餐點加分。也是一間店成功的最基本要求！

 

本次12人消費金額$7,225（含一成服務費）給各位參考

 

這一鍋皇室秘藏鍋物臉書粉絲頁

這一鍋皇室秘藏鍋物官網連結

中山北殿：台北市中山區中山北路三段31號　02-6613 1336

營業時間：1130-0000

每人低消$340　包廂低消$6000　用餐限2小時