【左先生咖啡‧DOUSUN CAFE】松山區。延壽街上的好咖啡，咖啡評鑑92分不是蓋的！

 

唷呼～真開心又來到民生社區喝咖啡惹

 

 

 

會來左先生完全是個意外，其實原本是要去富錦樹的說XD

等紅綠燈時發現了左先生，特地上前瞄了幾眼，外觀看上去是蠻討喜的，猶豫了10秒就決定今天耗在這兒了

左先生咖啡在延壽街‧三民路口，旁邊是主打日式定食的花家食堂，看進進出出的人不少應該是生意不錯

再過去一點是很容易客滿的樂樂咖啡，嘖嘖嘖尼坎坎，延壽街上隨隨便便就有三間好店（覺得延壽人真幸福）

 

 

相當佩服坐在戶外的男性捧由們，台灣的暑假是悶熱到炸，像我這種站出去五秒就冒汗的體質實在消受不了

晚上坐外面倒是很OK，配合民生社區獨有的閑靜氣質相當適合

  

 

看到相機圖案放心許多，嘻嘻！除了WIFI也提供插座，但須另收20元喔！使用者付費啦可以理解

很不錯吧！晚上坐戶外感覺很讚耶！

 

 

 

推開厚重的木門，迎面而來是涼爽的溫度與悅耳的『歡迎光臨』聲音

有著一對靈活大眼的漂亮鄰家女孩兒上前迎接我，哇！也太有眼福了吧！

女孩的笑容好親切，好像我是她捧由一般，讓人感覺很開心

咖啡館的環境就如同照片中溫暖舒適，時間靜悄悄的在咖啡機的運轉聲中流逝～好喜歡這種感覺！

 

 

綠色絨布椅好看也好坐，角落的位置特別適合姊妹聊秘密  

很可惜的是，左先生假日不給預約，哎呀呀呀這個規定太奇怪了啦（覺得難過）

 

 

 

 

東西有點多的吧台！有一種目不暇給的感覺．．．．不知該把重點放哪兒好XD

不過這也是訓練構圖的好時機，要想辦法找重點

 

 

出門扛大單眼其實蠻累人的，很容易引起他人『這人想幹麻？』的疑問

有時我也會不好意思一直拍，深怕自己打擾到別人．．．．（咬毛巾）

這也是為什麼我總是七早八早喝咖啡的原因，不外乎就是為了能好好拍照（覺得有點感動，but why?）

 

 

騎Ubike至左先生作客折抵$30元耶！住附近的快騎Ubike來買咖啡唷（招手）

咦？想想好像還要先花Ubike錢吼，醬划算嗎哈哈哈哈哈哈

 

 

 

牆上貼著一張左先生咖啡豆獲得Coffee Review92級高分的海報

Coffee Review翻成中文就是咖啡評鑑，是一個專門評鑑世界各地咖啡豆的組織Coffee Review網站

評鑑項目有香氣／風味／酸度／甜度／餘韻／厚實度／平衡感／一致性

這個組織，每年都要爲世界各地送來的咖啡豆樣品評鑑分數，再把結果公佈於網站上

不過也不是什麼分數都有機會上榜，滿分一百分，九十分以上才會放上網站

所以是絶對有資格拿出來說嘴一番的啦

 

 

超喜歡左先生的木作menu，非常有質感，會讓我想細細翻閱它

這裡的咖啡品項很多，如真沒有頭緒，可以請店員幫忙推薦適合自己的風味，口味濃淡上有個人偏好也可以事先告知

 

咖啡根據不同的產地有不同的處理方式，主要分三到五種：日曬／水洗／蜜處理

日曬處理的豆子風味比較豐富，水洗的味道比較圓潤，酸度也較高，蜜處理因為保留果肉作日曬，味道較甘甜

沒有哪一種比較好，純粹是個人喜好不同！愛喝咖啡的捧由可以根據上述風味選擇自己偏愛的口味

 

 

咖啡界裡正夯的藝妓咖啡原來是在巴拿馬被發現，以產區定名為Geisha，讀起來很像日文的藝妓故得名

看介紹好像很厲害的樣子，下次我就來試試單品吧，老是喝卡布真沒創意啊我

左先生menu清楚標示使用的豆種／風味，讓客人不再沒有頭緒亂點咖啡，對於眼前這杯黑嚕嚕的咖啡有更多的理解

常常我們點咖啡時，光看品名真的不知道那是什麼鬼  

特別是單品咖啡，什麼哥倫比亞、哥斯大黎加、瓜地馬拉blahblahblah．．．到底有多少人知道是酸還是苦咖啡？

 

 

 

 

想不到喝咖啡還可以長知識，左先生menu不只是menu還是一本咖啡書啊呵呵

menu品項真的不少，我就不全部放上來，有機會自己到左先生品味一下吧！

 

  點完咖啡，大眼女孩兒送上店家招待～衣索比亞．耶加雪菲（水洗）

 

有沒有！有沒有！說出水洗有沒有感覺很專業很厲害！！XD有吧有吧  

如同前面解釋過的，喝起來果真酸度偏高，可後味卻感覺很順口，不會因為偏酸而覺得難喝，我還蠻尬意的

 

 

卡布奇諾+可可粉$140

 

 

哇！好喜歡這杯卡布，很有深度耶！

嗯～怎麼說呢！滋味略苦但又帶著微甘，很厚實的味道，一入口就覺得這杯卡布是來真的XD

很成熟大人的風味，未經世事的少男少女可能不太合適哈哈哈哈哈哈哈（覺得在胡言亂語）

哎呀你懂的你懂的吧！！（指）

 

新鮮水果茶$160

 

友人點水果茶，我直接送他一個大白眼，翻到衣領去！咖啡評鑑92分你給我在那邊（叉腰）

以英式早餐茶作基底，有金桔、蘋果、柳橙、葡萄柚，還另外加入蔓越莓汁

雖然是好喝，但我還是不能理解！！！！

 

提拉米蘇$75

 

 

左先生的甜點都是手工製作，也常有特製季節甜點，這部分就沒有在menu上，直接到冰櫃一探究竟比較快

這份提拉米蘇好吃到我有小驚艷，不甜膩又帶著些許酒香味

入口時有巧克力粉的微苦、幕斯口感般的濕潤綿密，還有一股很淡很淡的起司香味

所有的味道綜合起來就是完美的提拉米蘇了，好好吃，星型容器也好勾追喔

 

 

向右望去，一整排全是製作甜點蛋糕的食譜！左先生能作出這麼棒的甜點，我想這些書應該是功不可沒吧

隨手拿起一本甜點書翻了翻，哎呀看了好想吃啊好像不難啊，但也沒有真的想要自己動手作的意思哈哈

 

 

我一直左先生短左先生長的，按理說這家店的主人肯定就是左先生了吧！（覺得這邏輯完全正確）

噢不！！！美麗店員說不是啊～～～～怎麼這樣呢？怎麼不姓左呢？（覺得無法接受事實）

 

姑且不管老闆姓左還是右，手藝好到還能作手工餅乾販售，貪嘴如我，立刻掏錢帶走一罐XD

綜合口味一罐11片$199，內用一片$20

 

 

 

喜歡左先生的咖啡也可以帶回家，愛喝茶的捧由也不用傷心，早餐茶、伯爵茶、花茶．．．．商品真夠多的！

 

對了忘了說，飲料續杯65折不限品項，是不是超棒der！！

推薦給大家囉～～～慢走不送ㄇㄞ

 

 

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台北市延壽街139號　02-2760 2992

營業時間：週一1130-0100　週三-週五1130-0100　週六-週日1030-0100

每週二公休　低消一飲品或累計消費$110　假日不可預約　不限時　無服務費　WIFI　插座(收費$20)　只收現金