【巴蜀香香鍋】大食代大直旗艦店。來自四川的『炒』麻辣鍋，讓你唇齒留香又留麻XD

 

　哈哈哈哈哈哈哈哈這標題真是拖泥帶水好冗長啊XD

 

 

 

話說我大約兩週就會去一次大直美麗華影城，除了看電影還是看電影囉

所以對旁邊的大食代算是蠻熟悉的，包含樓上的家樂福也很熟悉哈哈哈哈哈（這也可以說嘴囧）

『Food Republic大食代』隸屬新加坡Bread Talk集團，以結合各國小吃與經典美食在新加坡打響名號

台灣的大食代位於大直美麗華影城旁邊，以台灣50年代的古樸之美打造全新的美食空間

以我的話來說，就是迷你版的寶島時代村啦

 

 

 

很喜歡大食代營造出的懷舊復古空間，用餐環境也非常乾淨舒適，哎呀忘了拍廁所，連廁所都相當復古咧

更多環境介紹可以看上次的分享【正香麻油雞】大食代大直旗艦店。感受舊時代美味 

 

這是去年在大食代的試吃分享，正香麻油雞也很不錯，有空去試試！

 

上週末又去美麗華看電影了，是爆笑又感人的《賭城大丈夫》，講述四個加起來超過250歲的男人在賭城發生的趣事

而當中令人感動的兄弟情還讓我偷偷流了眼淚，角色性格都好可愛！我認真覺得這部片大勝《醉後大丈夫》

 

看完只有一種感覺，就是要把握當下，珍惜身邊你愛的朋友、家人及伴侶

《醉》片對我來說是部瞎片，看完沒有任何感動，有點虛

總之我大推《賭城大丈夫Last Vegas》

 

噢～偏離主題偏到外太空了，這回運氣不錯趕上1/8才進駐大食代的巴蜀香香鍋試吃活動（Lucky！）

巴蜀攤位妝點的很好看耶！濃濃的舊時代味道與滿滿的蔬菜，還有各式食材鋪滿檯面，看上去很豐富

 

 

 

 

巴蜀香香鍋的辣香加速了我的飢餓感，大家都吃過麻辣鍋吧？特別是融入多種藥材及辛香料的鍋物

走到攤位前就彷彿走進麻辣鍋店一般，香味撲鼻的厲害，而這種香味特別能刺激唾液分泌（天啊我在吞口水）

 

本人在下我嗜吃重口味（小朋友不要學，姐姐有練過？），酸辣可以說是我日常飲食的常客

滷味也是我很愛吃的食物之一，不管是乾的燙的都愛，看到巴蜀香香鍋也有麻辣燙真是一陣欣喜XD

食材看起來是很新鮮、乾淨，數大果然是美，擺的滿滿真好看！

 

  

 

冷靜冷靜！！今天要吃的是巴蜀香香鍋，簡單說就是乾式麻辣鍋

在中國已經火紅十年的巴蜀香香鍋，以大火將各式食材與二十餘種香料提味的湯汁收乾，跳脫傳統麻辣鍋的湯湯水水

最吸引人之處在於鮮明且多層次的麻、辣、香

 

 

店家建議我兩人選擇$250的套餐，從幾樣食材中去幫我做搭配，我覺蠻不錯的！

我挑選了牛肉片、花枝、大白菜、茄子、綜合菇（5種）與雞捲等等

 

 

套餐部分有附白飯與湯，我另外搭配了巴蜀担担麵

除了有香鍋的香辣外，其中加入了偏乾的肉末及四川獨有食材→碎米芽菜，是一種口感爽脆、帶酸味的醃菜

 

 

果然是香中帶麻、麻中帶辣，我覺得很開胃耶哈哈哈哈

來了來了，重頭戲是巴蜀香香鍋啊，噹啷～這麼大一份兩人吃剛剛好

千萬不要以為這樣很辣，我選擇微辣其實真的不辣，麻的感覺多一點！乾式麻辣鍋超級下飯的YA

 

  

茄子超好吃，不會炒的太軟、白菜仍維持著脆度，倒是我很不該選擇花枝，應該選蝦子的看起來比較豐盛（敲頭）

牛肉片份量太少吃的不過癮，下次我要試試大腸頭，一定很正點

 

 

友人不太能吃辣，所以這鍋對他來說就是偏辣，但對於能吃小辣的我來說是剛剛好而已，還可以再辣一些

下次我來挑戰中辣好了，真的是脣齒留香啊好吃好吃

不過吃到見底時看到火紅的辣油開始為我的屁屁擔心，擔心它晚上會熱熱der

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈熱熱der熱熱der～～～～

想嚐試又不太能吃辣的捧由可以選擇醇辣or小小辣

這味由台灣人引進的四川麻辣香鍋是四川流行的一種吃法，真開心可以在大直就吃到

下回來看電影順道來試試看吧

 

大食代大直旗艦店官網連結

台北市中山區樂群三路218號

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麻煩嚐過重辣的捧由來分享一下心得，我想知道你咖稱會不會熱熱der