【山頭火SANTOUKA】京站店。來自北海道旭川的拉麵

 

哈哈哈我承認，起先我以為它叫火頭山

 

 

    近幾年台北多了許多made in Japan的拉麵店

BUT我實在非常討厭在正火的時候去排隊，特別是為了吃

不過就是一碗麵，為什麼要這樣一窩瘋？？啊是有多想吃麵啦

這天來到位於京站的山頭火拉麵是剛好朋友約這裡

否則～我永遠不知道有間拉麵店叫火山頭還是火車頭還是一把火的

 

 

↓京站山頭火在華陰街出口處，看到人龍就是它沒錯（明明念火山頭就比較順）

 

抵達時友人已經排了30分鐘真是辛苦他了XD

排隊時可以先看菜單研究一下，店員服務態度也蠻好的沒有因忙碌而不耐

↓原來來自北海道旭川啊哈哈哈我去過耶，那裡有個旭山動物園非常推薦喔

 

 

 

空間不算大，但座位還蠻多的

環繞開放式廚房的吧台座位讓獨自前往的人也能專心吃麵不尷尬

↓往裡面走有四人座的沙發位，很速西

 

↓頭頂上的燈具設計感強烈

 

一直都喜歡靠窗座位，不管是餐廳還是飛機XD

↓窗架上掛著幾幅攝影作品的樣子

 

有種在咖啡廳的錯覺啊是不是！而且不限用餐時間是挺可取

不過在這種地方吃飯就是翻桌速度快，有種不能放鬆的fu

然後坐窗邊吃拉麵就是自殘的一種行為哈哈哈哈熱死我了 

  

 

山頭火拉麵提供四種湯頭做選擇：鹽味、醬油、味增及辣味增

再分小、中、大碗三種份量，女生一般都點小碗吧？我點中碗才會飽

然後呢～我不記得餐點組合的完整名稱咧哈哈哈，以下都點中碗

 

 

吃拉麵好像都這樣，剛入口的湯頭都是濃郁鹹香，表層浮一層油也不在乎

但吃七分就感覺偏鹹，最後就是膩了～難怪吃拉麵都要配冰開水

↓豬頸肉切薄片較不膩，口感不錯但很鹹

 

↓這是。。。。。。。，反正就那樣you know（攤手）

 

↓我的辣味增叉燒拉麵&炸鮭魚組合，竟然附半顆茶葉蛋不知道什麼意思

   

↓有筍絲、魚板、黑木耳及叉燒

 

一點也不辣啦其實，就是比味增再濃厚些，濃度鹹度double的感覺

↓相當肥厚的叉燒入口即化，偶爾吃還蠻爽的啦

 

 

↓鮭魚炸的很好，皮肉扒的死緊，咬下去就是酥酥的，鮭魚滑嫩多汁

 

↓麵條的部份沒有特別要求還蠻ok的，要偏硬or偏軟口感的捧由在點餐時記得向店員說明

 

↓原本附的茶葉蛋真是令人唾棄我完全不想動它XD，另外點了糖心蛋才像話嘛

 

其實這樣吃下來我只有一個心得，一言以蔽之就是濃鹹膩的洗腎拉麵

沒吃過試試看無妨，畢竟不用飛日本就吃得到，反正冰水喝到飽

我是不會想再來就是，除非不用花錢哈哈哈哈哈

↓吃飽離開看到這盛況。。。。只能說各位施主慢排啊阿米頭佛

 

不負責敷衍食記咱們下次見

山頭火拉麵日本官網