【步步京心】大推！服務到心坎兒裡的海底撈火鍋

 

不過就是個火鍋嘛～是什麼秘訣讓它生意如此之好需要24小時營業？

 

 

 

說到海底撈，出發前就聽網友說這間服務有多好有多好什麼的

沒想到包車師傅也這麼跟我們說XD，在北京，要找到服務這麼好的餐廳還真不容易

我敢說海底撈的服務絕對是你從來沒有享受過的

當我還在大樓外尋找入口時，路邊有個年輕人身上掛著海底撈的彩帶問我

『去海底撈嗎？』『前面左轉上樓就到了』

我回應說是之後，他以無線電方式通知在大樓門口的侍者

等我走到入口處，兩位侍者主動上前詢問並指引上樓

我的感覺是，怎麼那麼積極主動啊？

運氣不錯，沒事先訂位還有位置

一坐下就見兩三個服務生魚貫送上熱毛巾、茶水、水果、點心、菜單，並帶著慇勤的問候

 

點心這麼一大盤

選好鍋底與火鍋料，可以到吧台取醬料與小菜

 

我選了鴛鴦-原味與麻辣，白鍋帶有清香中藥味，順口好喝

辣鍋走一個不死鹹但非常麻的路線

 

 

服務員會主動詢問幫你下火鍋料，隨時補茶水、關心是否有其他需求

 

 

  

如果點麵，服務員會現場表演拉麵技術，將麵條拉得又長又細的，很精采喔

 

到目前為止都還算稀鬆平常吧

結果我去洗手間，有人在門口問候並幫你開門

洗好手適時奉上護手乳、毛巾或紙巾

醬料噴到衣服上了也有清潔劑可以去污XD，牙線、棉花棒什麼都有

這天我帶沒有鏡片的眼鏡，服務生還主動給我眼鏡布讓我擦拭XD

好～這還不夠屌！！！

如果你沒有訂位，一旁等候區有免費點心、茶水、撲克牌、跳棋給你打發時間

甚至有免費美甲及擦鞋服務

最難得的是，你不覺服務員是在工作，好像他們是在這裡玩樂一樣

感覺到他們發自內心的熱忱

 

 

另外讓我印象深刻的是一名來自河南的男孩服務員

因我在菜單上找不到豬肉片便請他幫我問問廚房，不久他端一盤肉片出來

『不好意思我們菜單上沒有豬肉片，我請廚房切一份招待給您的』

 

這就是服務啊～～很窩心呢！

男孩見我口音是外地來的，我說我從台北來，一開始他還不懂

我說台灣，他給了我一個好驚喜的表情還拉長音『哇～～～！』

與男孩聊了聊，他突然問我身上有沒有台幣借他看，可惜我沒有

他沒出過國，初中畢業就來北京工作，希望學點活挣點錢，兩三年後可以討老婆

聽他說著，我突然有好多感觸，也覺自己很幸福還有機會出來看看

接著～這小夥子又端出這盤給我

『北京歡迎您』

 

也太感人了吧！是要不要這麼貼心啊～～～

男孩的姓我忘了，名叫亞闖，小名蝸牛

 

縱使我有覺一點辛酸與無奈

但我只是一名過客

看不到你生活的全貌，無法感受你的感受

今天你無微不至的服務每一位顧客，這便是奠定成功的基礎

祝福你能如期達成所願

海底撈火鍋好吃又平價，服務更是一流，各地都有分店

 

我吃的是位於西城區的分店

西城區西直門北大街32號（楓藍國際購物中心3F）

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