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又是一間很好拍、照片好難挑的食記來著

 

 

田季發爺我想各位都不陌生,自從上過康熙介紹燒烤之後更是聲名大噪

先不論到底好不好吃,名氣打開是不爭的事實

多年前吃過復興北路的田季發爺石板燒肉

貼心的桌邊服務、多種口味調味粉與現場DJ是一大噱頭

音樂、燒肉、啤酒,這三項元素就足以在燒肉界攻下一席之地

但,我那一次的用餐經驗不是很好,似乎是因為服務態度的關係吧

雖然當時店家有提供優惠券作補償

不過之後再也沒去吃過,台北燒烤店何其多,它不會是最好的選擇

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以為自己多有骨氣,在知道田季開了間以懷舊為主題的燒肉店後,老娘還是來惹

在大直開業兩年多,我卻是上週才知道~哈哈哈哈哈我跟大直好不熟喔

捷運族搭乘文湖線到劍南站,走過來大約7-10分鐘,在樂群三路‧敬業一路口

正對面是辣中間麻辣鍋、旁邊是教父牛排Danny's Steakhouse

台北和璞飯店斜斜斜~對面

 

有間客棧從入口處就裝飾的非常有古早味,讓人很期待餐廳到底長啥米樣子

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走下樓先看到兩旁牆上貼了滿滿員工與客人的拍立得照片,呈現一種歡樂熱鬧的氣息

另外最吸睛的就是簑衣了吧,超酷哪買的我也要一件

櫃台做成售票亭的樣子好有趣,就叫有間售票亭

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來到用餐區域,彷彿走入了時光隧道,雖然我來不及參予五六零年代的台灣

但我卻莫名的喜歡著古厝及店內一切的古早氛圍

這些仿舊建築在台南或一些鄉鎮還是看的到,但在台北就能擁有這種懷舊氣氛是蠻難得的

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六點半抵達餐廳,當時只有兩三桌客人所以還能盡情拍照

若有人在用餐也不好意思對著人家拍

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想坐包廂也是有的,每人$699包含啤酒暢飲

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你們玩過紙娃娃嗎?小時候聽過一個傳說,紙娃娃會在晚上起來開趴踢

還有小朋友很愛玩的『搓搓樂』,老是搓到吹氣球的爛東西哈哈哈(哎呀洩漏年紀

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是真的有明治奶粉嗎?克寧奶粉現在還買的到嗎?

彈珠汽水、明星花露水。。。哈哈哈真的好有意思喔!明星花露水是香水嗎?

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舊唱片~不知唱片是否都還在就是,左上鍾鎮濤與秦漢、右上是余天

左下鍾鎮濤、右下翁倩玉

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酷斃惹還有溫拿五虎!!!我跟他們一點也不熟啦~我們不同年代

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戲院也不馬虎,做的跟真的一樣,我好想買票喔

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老闆~我要一張諜王女金剛,謝謝!到底片名誰想的這麼有創意!

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然後影廳其實就是廁所,女廁第一廳、男廁第二廳這樣,不要跑錯囉

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有間客棧提供燒肉吃到飽的服務

一律$499+10%服務費,愛喝啤酒的人有福了,再加$99啤酒暢飲喔

燒烤食材需與店員點餐,不夠再叫

另提供冰棒、飲料、關東煮、白飯、燉肉、雞蛋糕、水果與古早味零嘴,採自助式

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看到這個足球巧克力真的是勾起我無限回憶

小時候很多機會住在爺爺奶奶家,那時便利商店還沒拓點到鄉下地方

附近只有『乾媽店』,就是雜貨店啦

裡面好多這種一顆一塊錢的糖果巧克力及紅色長方形的鱈魚片,吃過的喊右XD

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麵茶粉不是要加熱水吃嗎?這個是用吸管吸ㄟ!!!不會嗆到嗎

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其中,雞蛋糕並非一直供應,好像只有特定時段店員會出來烤,烤好了搖鈴提醒客人

大概10秒內會被搶光,每人每次限拿一盤(2個)

烤的還不錯,很紮實的口感裡面不會空空的

滿滿的雞蛋香味,但沒什麼甜味~糖份少些也好啦XD

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終於可以來看到燒烤的部份了,一開始說到,田季最不一樣的地方是提供多種調味料

在烤肉的過程當中可以邊加入自已喜愛的調味粉增添風味

椒鹽粉、塔可粉、梅子綠粉、起司粉、芥末粉、歐香粉

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喜歡沾醬的捧由也不用擔心,除了基本的醬油還有麻辣及青醬

推薦麻辣青醬,麻辣又香又麻,很像在吃麻辣鍋,是好吃的辣醬

青醬則是平常我們在吃青醬義大利麵的味道,搭配烤肉食用滋味很不錯

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肉到底要怎麼烤才好吃呢?

來來來~技巧很簡單,店家已經貼在每個座位邊告訴你囉

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還沒吃飯的看這篇應該會想殺我滅口吧!科科~

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烤了約莫一小時,出現一名頗有型的高大男子上前關切,詢問我們烤肉的狀況

說著就幫我們烤了起來,哈~他就是田季發爺的靈魂人物發哥來著

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發哥說,烤肉的秘訣就是一次只烤一種食材,要吃什麼烤什麼

不要一下子就把所有東西丟上烤網,忙亂有餘顧此失彼

烤網空間就那麼大,一次烤一種也才受熱平均

烤肉前先淋上田季提供的醬油,肉片變色就可翻面,大約五秒就翻

發哥示範烤了牛肉及豬肉片,翻面後灑上調味粉等候幾秒就OK了

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真的真的!烤肉達人烤出來的肉就真的不一樣,好Juicy喔

發哥不是隨時都在的,田季分店這麼多,第一次來有間客棧就碰到算蠻lucky

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沾麻辣醬更是為烤肉加分許多,愛吃麻辣的捧由一定要試試!

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氣氛歡樂的燒烤餐廳總是少不了音樂陪襯,你還可以跟現場DJ做點歌喔~押比

友人點了謝金燕的『姐姐』助興,想不到還有大螢幕啊~嘖嘖嘖不錯不錯!

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我腦中第一個想到的是當有球賽時來這邊看一定很嗨,跟在美式餐廳的感覺很不同

噢對了,DJ台這麼高要怎麼點歌呢?

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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈請你到碎心電話亭打電話好嗎

電話直通DJ台免投幣,我當然是點了老郭的歌囉

不過DJ給我漏氣,我點《永遠愛不完》他給我放《對你愛不完》,哭哭

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最後的烤麻糬我們請店員幫忙烤,點了原味麻糬與地瓜麻糬

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地瓜麻糬口感不優,粉粉的我不喜歡

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原味麻糬烤好裹上花生粉就可以吃啦~

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看了有沒有好喜歡ㄚ,我本身沒有偏愛吃燒烤的

只是喜歡這裡的懷舊古早氣氛,好在食物算不錯,相當適合愛熱鬧的人聚會

以田季能夠提供的特色服務與餐點來看算是值得一試的喔

寫完惹~下台一鞠躬ㄇㄞㄇㄞ

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田季 有間客棧官網

EZTABLE 線上訂位

台北市樂群三路56號B1 8501-2048

平日及假日 中午1200-晚上2300

用餐限2小時 FREE WIFI 可刷卡


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噗舞食遊記

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留言列表 (3)

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  • 偉玲Dianne
  • 太犯規了啦!!!!
    今天看了很多都是燒烤的部落,大家是約好的嗎?(哭)
    我也想吃啊!哪能這樣欺負我這個病人(擦淚)
  • 哈哈是喔,剛好都被你看到燒烤文就對了!
    你要多保重啦,有了健康才能吃美食喔~乖乖!

    噗舞 於 2013/09/14 14:41 回覆

  • 懶&藍 ❤ℒℴνℯ
  • 田季系列我都沒吃過,但感覺生意好的很,我也很喜歡復古風的餐廳~感覺像回到未來喔~讚讚!!
  • 挖哈哈哈哈哈親愛的是回到過去啦XDD

    噗舞 於 2013/09/16 13:17 回覆

  • 懶&藍 ❤ℒℴνℯ
  • 昏倒@@"我肯定是看到烤肉餓昏了....錯把過去打成未來XD!!
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