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吃麵就能做公益,何樂而不為?

 

 

 

 辛苦工作是為了過更好的生活,大部分的你我都有正常的謀生能力

我們賺錢是為了滿足吃喝玩樂或是買車買房的欲望,但有些人生下來就被剝奪了這份能力

他們有個可愛的名字叫『喜憨兒』

在許多人的幫助下,這群單純善良的憨兒開始有了簡單的謀生方法,可以靠自已生存下去

但,這需要你我的鼓勵才能永續!

 

你說,我顧好自己都來不及了

我說,如果他們無法照顧自己,不還是需要這社會的幫助?

不也是要動用國家社會的資源?

有能力幫助別人也是為自己累積福報,何況是吃頓飯而已,很划算啊

搭公車來到敦化北路與民生東路口,【品田牧場】旁巷子進去第一個巷口右轉

麵膳坊 101   

一右轉就看到醒目的鮮黃色招牌-【喜憨兒麵膳坊】

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  麵膳坊是【喜憨兒基金會】首度以『社會企業』概念經營的事業體

希望從社會服務的角度出發,為心智障礙者創造穩定的工作機會

並取得一般性薪資能夠在社會上自立自足

目前麵膳館十八名工作人員,其中十四名是心智障礙者

從烹調到服務,幾乎全由心智障礙者擔當

麵膳坊 070 

 8/13推出新的義式餐點,全日供應義大利麵&沙拉吃到飽

麵膳坊 071 

今天以前,我對憨兒是一無所知,一踏進餐廳就聽到店員及憨兒大聲喊著『歡迎光臨

特別是眼前這位,他好有禮貌,很可愛喔!

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環境寬敞、乾淨,比我想像中好很多

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透過玻璃窗,客人即可看見廚房內的小師傅神情專注的調理餐點

技術層面高的湯頭,目前仍由專業師傅掌廚烹調

但下麵條、擺盤、調料的工作,受訓後的憨兒已能勝任囉

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麵膳坊 079 

好像賣義大利麵的都要來這招XD

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今天坐3號桌,桌上的編號為的是讓憨兒便於辨認、上餐點,可別隨意移動喔

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義大利麵都是單點($159~$259),送你沙拉吃到飽

另+$39可以選擇開胃菜or升級套餐(蒜味麵包、今日例湯、飲料)

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不用擔心怎麼跟憨兒點餐,事實上店內的憨兒都是受過訓練的

原本以為會有反應慢的狀況也沒發生

我點了奶油野菇沙朗牛義大利麵$259+脆皮薯條$39+升級套餐$39

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沙拉與醬料會由店員主動送上,吃不夠再叫囉!

除了生菜、芹菜、蘿蔔、小黃瓜之外還有蘋果、蕃茄與葡萄乾

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例湯附的是洋蔥蕃茄蘿蔔湯,這一碗好營養啊!

麵膳坊 019 

脆薯坦白說不能跟外面比,解解饞倒行囉!

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沒什麼裝飾、相當樸素的主餐來了

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麵條的口感還不錯,軟硬適中,份量也足

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味道部分,個人偏愛重口味,濃郁度可以再加強

肉質普通,就是一般牛肉的感覺

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以這價位來看,肉與蔬菜再多一點點會更理想的

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來看一下友人的青醬松阪豬義大利麵$259

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重口味患者可能會喜歡,但這豬肉我真的不推薦,有挺重的味道我不會說

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柳橙汁應該是濃縮,但有很豐富的果肉,難道是美x果?下次再問清楚

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今天是抱著嚐鮮兼做公益的心情前來,店內販售的小餅乾也帶了兩包走

雖是來自工廠統一製造,但據店員說法是也有憨兒在工廠工作的喔

哈~重點是我在挑餅乾時,可愛的憨兒整個很專業在幫我介紹呢,棒棒

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於麵膳坊曝光度不足,目前是處於虧損狀態的

如果繼續虧損下去,這群好不容易有工作能力的喜憨兒就要面臨失業的困境。。。

 基金會的努力就要化為烏有,盼各位能盡點力量幫助憨兒

下次朋友聚會就來這裡吧,給這群可愛上進的孩子一點力量、鼓舞

 

【喜憨兒麵膳坊】 8712-2622

台北市民生東路四段55巷3弄10號 營業時間:一~六1130-2100


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留言列表 (5)

發表留言
  • 孫MM
  • 看起來好好吃噢!!!!>///<
  • 去給憨兒一個愛的鼓勵喔^__^

    噗舞 於 2012/08/25 22:40 回覆

  • 訪客
  • 據悉裡面也是憨兒負責出餐耶! 頂多一兩位師傅在旁指導~
    看來憨兒小師傅已經優秀到我們都分不出來囉!! 給一個讚!
  • 你是說煮麵媽@@....這麼棒啊!!!!???真感動!!!
    請用力宣傳一起做公益喔^^

    噗舞 於 2012/08/26 00:01 回覆

  • 邱姿甄
  • 您好:謝謝您的愛心!^^ 另外,冒昧容許我補充說明一下....
    「喜憨兒麵膳坊」是喜憨兒基金會首度以「社會企業」概念經營的事業體,希望從社會服務的角度出發,為心智障礙者創造穩定的工作機會,並取得一般性薪資,在社會上自立自足。 目前麵膳館十八名工作人員,其中十四名是心智障礙者。從烹調到服務,幾乎全由心智障礙者擔當。 喜憨兒基金會為了協助憨兒完成工作,基金會絞盡腦汁,制訂簡單明瞭的SOP(標準作業程序),且整間麵館處處有輔具的概念。例如每個座位都有代號,以利正確上菜。 技術層面高的湯頭,目前仍由專業師傅掌廚烹調,但下麵條、擺盤、調料的工作,受訓後的憨兒已能勝任。 透過玻璃窗,客人即可看見廚房內的小師傅神情專注的調理餐點。喜憨兒基金會藉由門市平台提供憨兒工作技能訓練,培養憨兒擁有一技之長,讓憨兒能自食其力 ,為憨兒創造更多就業機會。
    所以,您看到的內場師傅也都是憨兒師傅唷!^^
  • 謝謝您告知,立馬修正囉^^

    噗舞 於 2012/08/26 02:25 回覆

  • Leo
  • julia是個非常有愛心的人......
    這證明了天生我材必有用
    喜憨兒也是能為社會盡一己之力
    靠自己工作生活
    那些四肢完好卻不務正業
    偷騙搶的人真應該好好反省~
  • 沒錯(點頭)

    噗舞 於 2012/09/09 00:53 回覆

  • 史提凡
  • 這家我吃過耶~
    好像最近才換菜色以義大利麵為主,
    以前記得還有日式咖哩、泰式海鮮湯麵、炸豬排飯等等樣式較多!
    環境不錯喔!
  • 沒錯沒錯,八月才改菜單的^^

    噗舞 於 2012/09/09 00:52 回覆

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