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交通方式:松山新店線-南京三民站步行8分鐘,鼎王火鍋旁(南京東路.光復北路口)

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 認識我的捧由應該都曉得本人是膽固醇女孩,因此戒吃海鮮已有一段時間

過去這陣子有不少海鮮火鍋類的試吃邀約,也都因為個人問題而回絕XD

之所以會有這篇萬惡痛風-龍蝦海陸火鍋的食記出現,說明了我再也受不了誘惑哈哈哈哈哈(意志力薄弱)

今年三月才開幕的極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋,主打新鮮現流活海產,像是活帝王蟹活龍蝦活螃蟹、各式貝類海鮮等等

另外搭配多種頂級肉品組成個人或多人精緻套餐,隨餐附甜點以及無限供應飲料、冰淇淋

最後更少不了味道鮮美的雜炊,我個人大推雙人海陸套餐,非常超值喔!

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餐廳位於南京東路.光復北路口,如果你知道鼎王在哪,那就一定不會錯過極鮮流

餐廳挑高明亮、呈長型空間,座位多為四人、只有一張雙人桌,後方另設有吧台位置

為了拍空景我刻意早到餐廳,假日用餐時段還是建議先訂位

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吧台的絨布高腳椅應該是全店色彩最為繽紛的所在,椅墊寬大好坐

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而且可以跟活龍蝦相看兩不厭XD,上一秒還在眼前,下一秒就在嘴裡了@@

OR5A1716ㄝ  

餐廳雖然沒有設置包廂空間,不過盡頭這六人座位因為牆壁間隔而帶有一絲隱密性

很適合有聚會、慶生需求的捧由

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 極鮮流提供三種飲品以南洋水果風味聞名的泰國MINGO冰淇淋,都是無限量供應喔

第一次吃到MINGO冰淇淋,味道十分濃郁好吃

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一旁醬料自助區供應果醋醬油、蔥、蒜、辣椒,覺得特別貼心是醬油已加入果醋調味,搭配海鮮或肉品都超對味

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全店約可容納40人,桌距、走道都保持一定程度的寬敞,整體用餐環境很舒適

然後,我發現左側有一個好大的水族箱你們有看到嗎!!!

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噢~原來是壁畫XD,老闆說這面牆是特地請油漆工來畫的,並不是大圖輸出

畫的也太好了,栩栩如生啊!拍起來就好像真的在水族館一樣耶!

喜歡拍照的捧由一定要坐這個位置啦,拍照會非常漂亮喔

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這是五月份慶祝開幕的活動,點滿四人套餐就可以擲骰子抽海鮮,通通有獎未免太超值!

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 好啦廢話少說我趕快來分享今天吃的雙人活龍蝦海陸套餐吧,看菜單請點我

 內容物包括:活龍蝦/活九孔鮑/生食干貝/帶殼生蠔/大明蝦/鯛魚片/活凍軟絲/蛤蠣/牡蠣

美國頂級安格斯牛小排/台灣嚴選松阪豬/紐西蘭頂級羊肩肉(肉品三選一)

套餐肉品都可以加價升級

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老闆送來剛剛抓起的活龍蝦讓我拍照,這是我倆的初次見面但也是最後一面哈哈哈

極鮮流所提供的每支活龍蝦都足一斤重、活螃蟹足14兩,不用擔心今天吃跟下次吃的大小不一樣

品質把關很嚴格,這是對消費者的一大利多與保障吶

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露比貓在相當驚恐的心情下拍照,超好笑的XD

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當啷~雙人活龍蝦海陸套餐是不是超澎湃的,照片中少了兩分副餐(飯/麵/冬粉),兩人吃這樣真的超飽XD

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菜盤內容有多達十多種青菜,印象比較深刻是杏鮑菇與玉米筍的品質很好,又大又甜

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肉品選擇美國頂級安格斯牛小排,看這油花分布就知道肉質超好

老闆說,極鮮流每分肉盤都足12盎司(300g),無論是品質或是分量都禁得起考驗

看老闆這樣有自信我都迫不及待了!!

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哈!在水族館吃龍蝦海鮮鍋是不是很過分啊~太幸福了吧

我不知道這個位置是否可以指定,建議你們電話詢問喔!我覺得坐這裡吃飯更有食慾耶哈哈

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好開心喔我們~迫不及待了啦!!!!管它什麼膽固醇還是痛風不痛風,明天再說啦XD

註:下圖副餐左邊是烏龍麵、右邊是蕎麥麵

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鍋底部分有六種口味:北海道昆布韓式泡菜石狩(昆布+白味曾)酸菜白肉花蛤活巴掌蛤蠣

無論是哪一種鍋底,都是以北海道昆布為基底去熬煮,湯頭相當清甜

這天我選用花蛤為鍋底,每一顆蛤肉都是又大又飽滿、鮮甜好吃

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剛剛說的玉米筍份量很實在,味道好甜

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玉米鬚有消水腫的功能,可以一併吃下去喔

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再看一眼這分布均勻的美麗油花,涮個3-5秒變粉紅色就可以吃了!

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上面這片不小心涮太久,要像下面這樣粉嫩色是最完美的口感,超超超好吃der我們很快就一掃而空

等級好的肉品,即便單吃不沾醬都好吃

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鯛魚片給的大塊,看這厚度就很豪邁,魚肉滑嫩細緻

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露比貓想要拿活九孔鮑魚拍照,誰知道它突然動了一下滑到她手上

她被九孔鮑魚的濕滑黏軟觸感嚇得驚聲尖叫+花容失色,竟然就把九孔鮑魚丟回去(不知道腦震盪了沒)

她這個舉動把我也嚇得叫出來,兩個人就這樣在店內尖叫XD(手拿相機的老闆應該很無言吧)

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可憐的活九孔鮑魚,它好無辜!可是煮熟了脆中帶Q很好吃哈哈哈哈哈哈

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扇貝品質也沒話說,極鮮流的海鮮都非常新鮮呢

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挖賽!超大顆的帶殼生蠔,一人一顆不打架

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海鮮如果不新鮮就不能稱作海鮮,尤其牡蠣、生蠔很容易帶腥味,這點大家可以放心

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大明蝦也是一人一支不打架,口感偏紮實,咀嚼時帶脆感

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不新鮮的蝦子會有粉感,帶脆感、紮實的蝦就是新鮮的證明喔

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由於我們兩隻吃得太開心忘我,蛤蠣、牡蠣、活凍軟絲都忘記拍照,美食當前啊根本折磨人><

不過最重要的活龍蝦可沒忘記,一開始那隻活龍蝦已被解體了,綠色的部分是龍蝦膏

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掰掰了龍蝦

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寫到這裡,時間是傍晚六點整!我肚子好餓好餓

新鮮龍蝦肉的口感我還記憶猶新,不僅Q彈還脆口,簡直好吃萬分!

面對眼前剛起鍋的肥美龍蝦肉還不能立刻進食,部落客大不易啊

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新鮮的蝦子絕對很好剝殼,輕輕一勾就完全脫殼,滋味太美妙了啦

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龍蝦螯也不能放過呀

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新鮮現殺的龍蝦肉質十分Q彈鮮美,海味在口腔蔓延,好好吃~

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膽固醇大王來了!!!蝦膏蝦卵也太豐滿了吧>///<,這頓名符其實的痛風鍋啊

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身體的肉比較不容易吃,需要藉助工具慢慢挖,我建議可以留一部分的蝦膏蝦卵在鍋底等一會煮粥喔

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記得~再飽都要至少吃一碗結合龍蝦等海鮮精華的雜炊才算完整唷!營養滿分、鮮甜滿分

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 經過幾分鐘的熬煮之後,蝦膏在粥裡化開,因此每一口都吃得到蝦膏的鮮味

喜歡口味重一點的就蝦膏多放一些

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別忘了最後還要留肚子給甜品喔!

這天我吃到的是紅豆紫米甜湯,我跟露比貓實在是吃太飽了因此兩人共享一碗

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完食心得:

 極鮮流所提供的食材品質與鮮度沒話說,從菜盤開始都讓人感覺很有誠意大方

但價位卻不會讓人覺得『頂級』吃不消,相反CP值還很高

同等級涮涮鍋店少有提供活龍蝦、活螃蟹,很多都是提供冷凍海鮮,口感就有差了

更別說還無限量供應茶飲與冰淇淋,這在中高價位涮涮鍋裡並不多見

希望店家能持續提供優質餐點與顧好服務品質,我已經開始期待下一次的回訪啦^^

 

極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋FB

台北市松山區光復北路93號 02-2747 4418

午餐:1130-1430;晚餐:1730-2230

低消$300 一成服務費 最後點餐2200

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  • Hui NI Hsu
  • 79讚唷!
  • 謝謝你唷~好開心^____^

    噗舞 於 2016/06/16 19:23 回覆

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