page  

 

 

 

 

交通方式:捷運文湖線劍南路站步行3-5分鐘,位於美麗華本館5樓

cats  

 

 

 華漾是目前港式飲茶中,少數保有道地點心推車的餐廳

在華漾就能感受道地港點飲食文化

能夠稍微彌補、緩解暫時去不了香港大啖美食的思念之情啊

除了大家熟知的港式點心之外,前陣子華漾推出季節限定海鮮料理

主打頂級食材親民價位

只需$320就能享有波士頓活龍蝦濃湯砂鍋海皇螃蟹粥鮑汁章魚飯...等等

嘖嘖~光看食材就讓人受不了的餓,冬天到了是該來進補一下了XD

R0059828  

R0059824  

R0059817  

華漾美麗華店位於大直美麗華百貨本館5樓

抵達5樓就能看見這片開放空間,正是港式飲茶的用餐所在

見服務人員推著復古點心車穿梭於賓客間

假日時段的美麗華總是人聲鼎沸

耳邊盡是杯盤碰撞與賓客談天嘻笑的聲音,熱熱鬧鬧的

呵!這就是吃港點該有的氛圍吶

在美麗華店吃港飲還有一大好處,吃完可直接上樓看電影去,多好

R0059722  

點心推車裡躺著一碟又一碟精緻可口的小點,價位$70up

推車裡沒有看到喜歡的點心可以另外看菜單點,完整菜單請見▶官網

R0059723  

▼我最喜歡的港點在這一車,像是酸菜肥大腸、豉汁蒸鳳爪、芋頭鹹鬆糕(舔嘴巴)

R0059837  

▼點了壺普洱茶來解膩,喜愛的港點也上桌了

R0059704  

▼茶資每人$40,可回沖數次

R0059715  

R0059706  

華漾不僅推出季節海鮮料理,為因應即將到來的農曆過年也推出年菜外帶套餐

現在人過年不比以前,全家人上館子圍爐吃年夜飯已成為趨勢

▲▼若想在家裡輕鬆點就可以考慮外帶年菜,怎樣都可以讓女人輕鬆許多呢

R0059711 

 

芋頭鹹鬆糕$70

R0059725  

口感鬆軟密綿,加了不少芋頭絲與油蔥提味,芋香滿嘴吶

R0059739  

 

酸菜肥大腸$90

R0059690  

大腸處理的很乾淨,口感好嚼不韌

只是味道非我想像中的酸,覺得酸菜味兒少了點,口味偏淡

 

豉汁蒸鳳爪$70

R0059742  

吃港點不能不吃鳳爪,雖然各家都有鳳爪,但差一點就差了十萬八千里

華漾的鳳爪軟嫩入味,多了辣椒凸顯層次

即便放冷了都好吃呢

 

奶油烤白菜$150

R0059726  

白醬香甜、白菜濕潤,表層焗烤起司濃郁可口,食用時要小心燙口喔

R0059731  

 

杏片海鮮卷$90

R0059728  

杏仁卷吃來酥脆,裡層還包了新鮮又大隻的蝦仁、酸酸酸甜甜的鳳梨、滋味甜蜜的美乃滋

想不到這樣的組合搭在一起還意外好吃,我個人頗愛

R0059811  

 

onion (3)吃了幾道港點剛好塞滿牙縫,接下來要登場的便是今晚三位主角們

如果說要為了這三道菜而噴一趟華漾也不為過

 

▼波士頓活龍蝦濃湯$320

R0059754  

▲湯頭以雞、豬骨敖煮,將爆香過的蝦米、魷魚、四珍菇放入一同烹煮

經長時間熬煮成更濃郁的湯頭後再放入龍蝦

乳白色湯頭喝來醇厚鮮美,確實好喝到讓人停不下來

R0059773  

▼顏色火紅的蝦螯靜靜躺在碗盅裡,另有大塊龍蝦肉相伴

R0059762  

蝦肉越是新鮮,口感越是脆彈有勁

▼我只能將這肥美的龍蝦肉大口往嘴裡送了啊,太幸福了

R0059789  

▼因為夠新鮮,蝦肉便能輕易脫殼

R0059800  

 

鮑汁章魚飯$320

R0059775 

▲章魚乾、雞肉塊放入鮑魚汁中以大火快炒,肉質保留彈性與鮮味

米飯因充分吸收鮑魚汁精華,吃來十分潤澤鹹香

除了好吃之外,炒飯隱約透出的焦香味也非常吸引人吶

▼超大份量,至少可供3-4人食用

R0059781  

 

砂鍋海皇螃蟹粥$320

R0059748  

將生螃蟹殺青放入雞湯煮至七分熟,加入以泰國米煮成的粥一同烹煮

▼米粥全然化開,其濃稠綿密程度像在喝超濃的濃湯一般,味道極鮮極美

R0059758  

R0059749

▼我從來沒吃過這樣的粥,完全驚艷,太利害了

R0059791

▼金碧輝煌的蟹膏,入口香滑無比、而肉質結實鮮甜!蟹迷必食

R0059770  

R0059784  

▼嘖嘖嘖令人無法抗拒啊,太豐盛了啦

R0059805 

 

楊枝甘露$90

R0059848  

最後一定要來份甜湯才稱得上完美

楊枝甘露可以說是港式甜品的代表作,結合芒果、葡萄柚、西米露、鮮奶油

風味清甜、口感滑潤,吃不膩耶

 

 

onion (52)今日感謝華漾飯店邀約試吃

食材新鮮是基本,師傅的料理方式與功夫讓我真正驚艷

尤以砂鍋海皇螃蟹粥最讓我印象深刻

說它是粥又不像粥,米粒煮到化開不說,根本像在喝口感綿細濃稠的濃湯一般

其鮮美滋味只有親自嘗試了才能體會,真心推薦

就以上,慢走不送繼續追劇去

 

華漾大飯店官網連結

華漾大飯店臉書粉絲頁

大直美麗華店:台北市中山區敬業三路22號5樓 02-21753888

週一至週五1130-1500 (最後點餐1430);晚餐1730-2200 (最後點餐2130)

週六至週日午餐1130-1600 (最後點餐1530)晚餐 1730-2200 (最後點餐2130)

可預約 可刷卡 一成服務費

 R0059816  

文章標籤
創作者介紹

噗舞食遊記

噗舞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()