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交通方式:捷運板南線永春站4號出口,步行5分鐘

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onion (8)上週又讓我發現一處秘密基地,老闆超低調的將咖啡館開在老公寓2樓

距離捷運永春站只有幾分鐘的路程,一樓只靠一極簡白色燈箱作廣告

小店裡只供應手沖單品、茶品與甜點,品項選擇不多

因為老闆說只想專注作咖啡給喜愛手沖的捧由

如果想找個地方安靜、喜歡手沖單品、對老東西著迷,或想交朋友抬抬槓

吉印是個不錯的選擇,wifi、插座、不限時自然是必備的囉

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擁有老靈魂的年輕老闆-雪茄

以蒐藏的舊家具及各式老物件,將50-60年代的復古懷舊氛圍重現於吉印

進門處一只非裝飾品、仍服役中的復古撥盤電話,鈴聲依舊清澈響亮

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小巧方正的空間約可容納12-14人,其中包含一個半開放式空間

老闆將右側臥房打通,原本的木製大床搖身一變成為和室包廂

木床的歷史已不可考,至少我從未在其他地方見過,覺得很醋咪

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有別於在一般咖啡館不時會聽見咖啡機運轉聲

吉印只提供手沖單品,因此氣氛極為寧靜,空氣中只剩下咖啡香與音符流動的聲音

說到音樂,老闆喜歡的音樂路線很廣耶

這天有花樣年華電影原聲帶、電子樂(dub ambient)還有讓人心情平靜的西藏音樂

絕對不要以為電子樂很吵喔,其實ambient有點類似背景音樂,聽起來起伏不大但其實一直在改變

常會營造出有層次的空間感,所以被稱為情境音樂

與電音的動次動次讓人躁鬱是完全不一樣的好啦只有我聽了會躁鬱

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另設有戶外(吸菸)區,可惜看出去只有鐵皮XD

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onion (49)屋子裡藏了許多老物件與值得玩味的小玩意兒,隨便拍隨便有FU

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老闆說吉印這顆木頭章源自於日本古寺廟,有百年的歷史,吉印也是吉祥祝福之意

當初取吉印為店的名字,是希望每個來到吉印的客人都是被祝福著

名片上的吉印字樣都是這顆木章印上去的,那帶張回家應該有保平安的作用吧XD(平安符的概念)

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Menu(2017更新):手沖單品/茶品/無咖啡因茶/牛奶飲品/節令飲品/甜點

每人低消一杯飲料,續杯折價$40超佛心

單品與點心不定時更新,建議加入粉絲頁獲取最新資訊囉

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onion (3)第一次喝單品不知道怎麼點的捧油不用擔心

雪茄會依據客人喜愛的風味去作推薦,並說明豆子的口味與特性

客人也能先聞過當日架上的咖啡豆來再來選擇,大部分是以淺培咖啡為主唷

 

 

耶加雪菲 艾瑞莎 G1 水洗

  我喜歡果酸明亮、帶柑橘或花香調的口感,艾瑞莎有淡淡檸檬香氣,果香味豐富持久

後味甘甜不尖酸,冷著喝與熱著喝各有不同風味

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肯亞 圓豆 祈安布 亞拉莊園 水洗

肯亞圓豆的檸檬酸勁更強烈,喝一口眼睛都亮了XD

喜歡酸咖啡的捧油一定會覺得很過癮

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重乳酪蛋糕

大推薦重乳酪蛋糕啊好好吃,細緻綿密、入口即化,底部餅乾還保持酥脆感

本來很擔心重乳酪蛋糕容易膩口,可吃完只覺得齒頰留香,一點也不甜膩喔

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吉印濃奶茶

阿薩姆+鮮奶+肉桂,味道濃郁可是甜度較高,茶香因此變得不明顯

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檸檬磅蛋糕

磅蛋糕切丁很少見,優點是方便食用

檸檬酸感強烈、口感紮實,咀嚼起來很有份量!不過我還是愛重乳酪蛋糕多一些

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 onion (42)我在吉印待了一下午,寫寫部落格、有時與老闆聊聊天

氣氛輕鬆自在,就像在朋友家作客一樣

老闆人很好聊也很好cue啊,請他放什麼音樂就放什麼音樂哈哈哈哈哈

幾杯黑湯下肚、搭配好吃蛋糕佐迷幻dub ambient,吉印的迷人正一點一滴在發酵

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手沖看似簡單,其實當中需注意的眉角不少我不打算研究還是喝咖啡就好

個人覺得,各家cafe沖煮出的咖啡水準不會太過懸殊

然而有風格、有溫度的經營方式,才能真正滲入消費者心中,留下深刻的記憶

現在它已成為我寫部落格的一個小角落,吉印推薦給各位,慢走不送 

 

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2017.03.11更新

這段時間我沒有中斷過造訪吉印,日前甜點品項更新了,就順便補幾張照片讓各位參考囉^^

牛奶起司(左)、布朗尼(右),還有蜂蜜蛋糕可惜當日已賣完

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吉印咖啡臉書粉絲頁

台北市信義區忠孝東路五段492巷14號2樓 02-2759 6500

營業時間:1400-23:45

不接受預約 低消一飲品 不限時 WIFI 插座 只收現金

 

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