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喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒呀

 

 

 

 

兩週前,我去板橋車站二樓(環球購物中心)娜飛比利時啤酒餐廳參加品酒會

現在回想起來,只能說我那個下午真的是喝得有點爽...快

活動場地辦在戶外中庭,不巧那天還有點冷,可以說這品酒會也算來的很是時候XD

喝了酒身體總是比較暖,比利時啤酒真的很好喝,害我整個下午飄飄然的ㄎㄎ

那天一共喝了五六款比利時啤酒吧,不僅有美酒還有佳餚,真是太幸福了呀!

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現場準備了幾樣輕食小點,讓大家在喝酒之前有東西墊墊胃,沙拉、香腸、PIZZA都很好吃呢

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布娜飛啤酒餐廳的英文是Bravo Beer,意指啤酒好極了!

店裡引進比利時啤酒高達200種

無論是喜愛濃烈、麥香、花香、果香,或是清爽口味的捧油

相信都能在這裡找到合適的啤酒

而我今天也算是開了眼界,不喝不曉得原來比利時啤酒的層次與口感可以這樣豐富

簡單說呢,比利時啤酒是女孩子都會喜歡的啤酒選擇

這天是由布娜飛總經理Simon帶著大家品酒

我們一邊喝,也一邊聽他介紹比利時啤酒的香氣、色澤、口感到歷史小故事

覺得透過這樣的分享,讓喝酒這件事變的更有深度、也更有趣味了

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onion (8)首先登場的三款啤酒由左至右分別是:

Chimay Doree奇美金修道院啤酒Lindemans Faro琳德曼自然酸釀焦糖梅子Augustijn Donker奧古黑修道院啤酒

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Chimay Doree奇美金修道院啤酒 4.8% 主要成分:大麥、啤酒花、酵母

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奇美釀酒廠是由比利時奇美鎮的一所修道院所經營,該修道院從18世紀就開始製作啤酒與起司

以供應修道院的各種開支,簡單說就是院方的一種謀生方式

奇美金只是其中一款啤酒,另有奇美紅奇美白奇美藍

奇美金4.8%是當中酒精濃度最低的

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帶著麥香的金黃色液體入口先是有些苦,後轉為令人驚喜的甘

喝起來感覺很清爽,沒有什麼苦澀感,很順

搭配餐點為義大利摩佐拉番茄塔佐窖藏酒醋

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摩佐拉就是mozzarella cheese,搭配青醬及酒醋

我好喜歡這切成厚片的起司,好吃又過癮!

以前我以為喝紅酒一定要配起司,萬萬想不到可以搭配啤酒呀!完全沒有違和感

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Augustijn Donker奧古黑修道院啤酒 8% 主要成分:大麥、啤酒花、酵母

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混濁的琥珀色液體夾著淡淡的果香

入口略苦且酒感更顯著,餘韻帶著檸檬酸

Simon說,比利時啤酒要好喝,選擇的酒杯也十分重要

像這款酒使用比利時鬱金香杯,對於風味的提升就有很大的影響(筆記)

我們一般自己喝啤酒,哪會去研究要使用什麼酒杯呢XD

看樣子是要逼我以後都只能來布娜飛是吧(眼神死)

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搭配餐點為德國豬腳佐酸黃瓜醬及特製酸菜

豬腳令我愛極,可惜份量怎麼沒有多一點XD

皮脆而不硬,沒有讓人害怕的肥膩感,吃了不覺罪惡ㄎㄎㄎ

肉嫩而不爛,剛剛好的柔軟肉質與細膩口感,超好吃der

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酸菜的酸味不是很明顯,吃來有股淡淡的甜味

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Lindemans Faro琳德曼自然酸釀焦糖梅子 4.2% 主要成分:啤酒花、酵母、麥芽

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利用橡木桶中的各種細菌與酵母發酵,被稱爲自然發酵

清澈的琥珀色液體,有著明顯的果香麥香

梅子般的酸甜香氣,口感輕盈舒適

有一種在喝水果氣泡酒的感覺,覺得酸的程度可以取代果醋了呢!

而這強烈的酸與甜,也被廣泛應用在許多甜點上喔!

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搭配的餐點為比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉

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  這是一道很傳統的比利時啤酒料理,加入比利時啤酒與蔬果下去熬煮

利用啤酒燉煮後的牛肉更顯軟嫩可口

而啤酒原本的酸味,在經過熬煮後變成醬汁中的甜味,醬汁濃郁醇厚

怎麼突然好想來碗白飯啊哈哈哈哈

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  onion (8)搭配餐點的啤酒只有上述這三款,喝到這邊我已經有點飄飄然

其實我喝的量比照片中還要多,因為喝完可以再斟滿啦

(((我真的不是酒鬼啦,是因為比利時啤酒太順口了啦)))

吃飽喝足還沒完,Simon陸續為我們介紹其它款啤酒,現場大家喝成一團像什麼樣XD

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St Bernardus Abt 12聖伯纳杜斯12號頂級黑修道院啤酒 10% 主要成分:大麥、啤酒花、酵母

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泡沫綿密豐富的深琥珀色液體,帶有似柑橘類的果香及蜂蜜香氣

酒體溫潤飽和,但苦澀感比較明顯,我的接受度就比較低了

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MALHEUR 12馬勒12號黑啤酒 12% 主要成分:啤酒花、酵母、麥芽

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有著濃郁麥香與蜂蜜香氣,酒精味偏高但卻無辛辣感

後味如同黑巧克力般的苦中帶甘,這酒對我來說相當有厚度,也比較難入喉!

好了差不多了,這杯12%夠了我不行了

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<未成年請勿飲酒>

 

 

這是布娜飛特別設計的啤酒手冊,方便喜愛品酒的客人能夠紀錄下每一支酒的特性

在下次回訪時,就能透過手冊輕易找出自己喜歡的、或避免點到相同的酒囉

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像是寫心情日記一樣,啤酒手冊也能紀錄品酒時的快樂與悲傷

創造獨一無二的啤酒回憶

有興趣的捧由可以直接向餐廳購買,手冊內含價值超過$2800的兌換券唷

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最後說明一下

這場品酒會是由布娜飛比利時啤酒餐廳親自發出的邀約

希望藉由品酒會讓更多人認識比利時啤酒

目前台北、台中幾乎每隔一個月就舉辦一次品酒會,行之有年

不知道能不能主動報名,有興趣的捧由可以到粉絲頁問問(不確定是否可行,問問看應該無妨)

餐廳方面並沒有向我邀稿,發不發文全在自己

我想難得有機會參加品酒會,當然得好好紀錄一下

就以上,慢走不送嘿

 

 

布娜飛比利時啤酒餐廳臉書粉絲頁

布娜飛比利時啤酒餐廳官網

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噗舞食遊記

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  • KI KI
  • 10幾趴的濃度女生喝剛剛好耶!
  • 哇那你蠻能喝的耶!我只能喝5%上下的哈哈哈不然倒很快

    噗舞 於 2015/01/30 21:35 回覆

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