【川賀燒烤居酒屋】中山區。近行天宮站,道道經典的日式居酒料理♥

page  

來分享一間東西很不錯的居酒屋

 

 

 

 

交通方式:店家位於民生東路.合江街口,距最近捷運為行天宮站2號出口,步行10分鐘

公車族可搭乘277、505、518、612、643、680、943、945至合江街口下車,步行2-3分鐘

未命名1  

 
 

 

今晚與朋友相約居酒屋,在友人的推薦之下我們來到民生東路.合江街口的川賀燒烤居酒屋

來之前已在網路上看了幾篇食記,對這間居酒屋有著不小的期待

特別老闆是出身自五星飯店的主廚,很好奇曾經的大廚會怎麼料理居酒屋的小食呢!

OR5A4160  

R0030749  

來到合江街上,立即就被眼前的低矮老房與大紅燈籠給吸引

這間充滿濃厚日式風情的居酒屋,便是我們今晚的目的地了

很難想像,在台北市還有這樣一間未經修飾、卻溫暖非常的居酒屋存在

R0030753  

R0030755 

 

店面小巧而樸實,大概能坐上二十多人左右,滿座時感覺有一些擁擠,但卻更添興致

川賀晚上六點才開始營業,一直到凌晨一點,週末這裡可是越夜越熱鬧

另外讓我印象很好的是,外場接待十分熱情親切

彷彿把每位客人當作朋友一般招呼,所以整間店的氣氛是非常熱絡又開心的

 OR5A4152  

OR5A3980  

川賀供應多種酒類、吟釀,喜歡小酌的捧油一定可以喝的開心

而隨處可見的酒瓶也成為店內最重要的裝飾,無論是吧台前或是牆上,一字排開非常壯觀呢!

OR5A4208  

OR5A4229  

 

我喜歡坐吧台,可以近距離看師傅料理食物的功夫,偶而還能跟師傅聊上幾句

深深覺得~這樣愜意自在的用餐氣氛更適合居酒屋了

OR5A3981  

OR5A4009  

黑板上寫的都是店家招牌菜色,如果沒有頭緒不知該吃什麼,不妨考慮看看!

OR5A4013  

onion (42)店家供應的餐點十分豐富,我特地拍下MENU讓大家參考^_^

OR5A4210  

OR5A4211  

OR5A4212  

OR5A4213  

OR5A4214  

OR5A4207  

 

 

onion (20)就座沒多久,店家就送來這份招待的涼拌大頭菜

OR5A4017  

大頭菜水分含量高且口感脆甜,時常被拿來作為涼拌開胃的小菜

口感很像在吃醃蘿蔔,好想來碗稀飯啊哈哈哈!

 

(左)可爾必思沙瓦 (右)草莓汽水

OR5A4058

特別推薦可爾必思沙瓦,帶點微量酒精的乳酸氣泡酒,超好喝der

 

海膽(附海苔、蔥花、芥末)

OR5A4033  

個人很推薦這道!

新鮮的海膽味道是非常鮮甜且毫無腥味的,喜歡海膽的捧油可以放心給它點下去!

OR5A4034  

店家親自示範海膽吃法,以海苔捲著新鮮海膽,另加入蔥花與芥末入口

這海味真是令人念念不忘,鮮美甘甜無比~好想再來一份

OR5A4043  

 

 和風沙拉

OR5A4048  

配料相當豐富而且份量十足

吃得到蝦仁、帆立貝、蟹肉棒、鮑魚片、西生菜、小黃瓜、番茄、洋蔥、蘋果等等

和風滋味爽口宜人、蔬果新鮮富含水分,忍不住一口接一口很快就吃完了XD

OR5A4050 

這沙拉真的超涮嘴的,其中我特別喜歡蝦仁的飽滿彈性,推薦

 

明太子雞肉串

OR5A4062  

雞肉串本身沒有涮過烤肉醬,直接舖上厚厚的明太子

那誘人的濃郁醬香一直刺激著我(沒辦法,要先拍照XD)

雞肉帶著些許咬勁卻不柴,搭配明太子醬入口後變的非常滑順,好對味啊!

OR5A4066 

 

明太子馬頭魚

OR5A4070  

馬頭魚是我吃串燒時必點的魚料理

吃過的人都知道那細膩非常的肉質,真的是吃過一次就會愛上!

川賀的心機太重了,竟然在馬頭魚身體裡塞滿明太子,完.全.無.法.抵.擋

OR5A4075  

魚肉的細緻綿密,加上明太子粒粒分明的波波口感,不點實在可惜!

R0030780  

用入口即化來形容馬頭魚肉或許是有些誇張,可也相去不遠!

師傅的烤功了得,魚身烤的金黃焦酥,魚肉卻是毫髮未傷的雪白細緻

入口是食材原始的鮮味,非常好吃啊!必點

OR5A4081 

 

日式炸豆腐

OR5A4094  

OR5A4095 

剛炸好的豆腐外皮十分酥軟,如果泡太久會軟掉而失了口感

建議上桌後趕緊食用,享受真正的入口即化

 

奶油螃蟹(沙公)

OR5A4101  

嘖嘖嘖~我最近真是吃太好了!不免要為超標多年的膽固醇憂心一下XD

砂鍋裡躺著的正是沙公本人,剛送上桌時,整鍋湯還冒著泡泡,奶油香氣逼人,口水忍不住多吞了幾下!

而且吃完蟹,等會兒這鍋還要拿去煮粥,天啊天啊~~~太補了啊啊啊!

OR5A4113  

師傅已經貼心將蟹螯剪過,食用時可以輕鬆撬開!

OR5A4109  

我特別愛吃螯肉,肥美可口!大口咬下就是一個爽字可以形容

OR5A4115  

今晚是第51屆金馬獎,我特地帶著平板來川賀吃飯,哈哈哈好像有點太享受了XD

OR5A4105  

 

酥炸雞軟骨

OR5A4118  

這道在居酒屋再普通不過的料理,卻讓我相當驚艷!

麵衣炸的相當酥脆,好似雞皮的口感,而軟骨還連著一點碎肉,加了七味粉提味更是鹹香有餘

更棒的是入口還多了份juicy,很好吃!

OR5A4119  

除了吃原味之外,也能沾取一旁附的蛋黃醬與胡椒鹽喔,不過我真的覺得原味就很棒了

OR5A4124 

 

羊小排

OR5A4132  

要不是店家推薦,我自己是不會想點羊排的

可一聽到是小羔羊我眼睛就亮起來了哈哈哈哈哈哈XD(真是標準的肉食主義)

OR5A4135  

小羔羊意即六個月到一歲大的羊隻,其肉質較為軟嫩,也比普通羊肉少了令人害怕的羊腥味

這羊排處理的真好,帶有胡椒和羊肉本身的香之外,入口時更是汁多味甜

吃的時候都覺得那肉汁要滴下來了,好過癮!推薦喜歡羊排的捧油一定要試試!

OR5A4141 

 

筊白筍

OR5A4183  

店家特別挑選過的筊白筍,每一隻都相當飽滿且北拋拋幼咪咪

我認為原味就很不錯了,不需要再作什麼調味!

OR5A4196  

 

奶油螃蟹粥

OR5A4186  

最邪惡的粥料理來了~~~~~這並不是另外點的喔,而是剛才吃剩的奶油螃蟹所煮的粥

可想而知是非常營養可口,而且份量上是沒有在客氣的,吃不完歡迎打包!

OR5A4200 

 

最後是店家招待的甜點~甜在心芋頭

OR5A4202  

芋頭香濃軟綿,味道不會過甜膩,卻依舊有著甜在心的幸福感

啊~如果能再配上一碗挫冰就完美了

 

 

onion (3)今天吃得很開心且滿足,基本上每一道我都喜歡,也願意推薦給身邊的捧油

不過結帳時有嚇一跳,不知道自己吃了這麼多XD

川賀在料理、服務與氛圍上都有到位,非常適合下班後小酌或是三五好友聚餐

店員殷勤且熱情的服務態度也令我印象深刻!

就以上,分享給大家參考囉

R0030788  

 

 

 川賀燒烤居酒屋臉書粉絲頁

台北市中山區合江街92號 02-2516 9957 0933-918927

營業時間:週一至週六1800-0100 

每週日公休 可預約 無服務費 每人低消$300 只收現金

 R0030761  

相連文章

臉書留言

一般留言

留言已關閉。