page  

onion (47) 南京東路也有好吃串燒,聚餐又有新選擇啦!

 

 

 

巷口為王品牛排南京東店,因目前還沒有捷運通往南京東路四段,我找了一些有停靠的公車路線給各位

公車站名:南京寧安街口

公車路線:604,棕9,棕10,622,277,279,797,46,668,288,652,282,266,675,306,307,711,248,紅25

下車後往王品牛排方向走,王品旁179巷進去,看到醒目的橘色招牌就是囉!

未命名  

 

 

取單名『響』字還頗讓人記憶深刻,不僅是店名好記響亮,就連招牌也是難得一見的大器醒目

從南京東路四段轉進179巷,原本剛下班昏昏欲睡的腦袋立刻被眼前橘色招牌亮醒

這就是我今晚聚會目的地~響.串燒食堂

OR5A8933  

OR5A8908  

OR5A8907  

根據響.串燒食堂臉書粉絲頁的介紹,這是由幾名年輕人共同經營的串燒店

跟我所去過的串燒店有很大的不同,裝潢不再是單一日式居酒風格

利用鮮明大膽的紅與黑打造新穎舒適的用餐空間,在設計上更多了時尚與現代感

OR5A8819  

OR5A8818  

OR5A8821  

三大片對外窗以及吧台前方、上方鏡面的設計,讓餐廳更具穿透感,在視覺上有放大的效果

店家很貼心的以黑色透明紗簾作區隔,使用餐的客人還是保有相當的隱私,不會被路人看光光XD

座位的安排非常寬敞不壓迫,除了長形吧台座位,另有四人桌、六人桌等等

無論是商務聚餐或是下班小酌,都能在這裡找到合適的座位

OR5A8837

OR5A8825

白色長形吧台正對著廚房,不過放心一點油煙味都聞不到喔!

另外,台子的高度也剛好讓客人與店員不會有著尷尬對望的時候,想點餐尋求服務時也不會有不方便的窘境

我覺得吧台前方作鏡面處理是一個很特別又貼心的設計耶!

可以隨時注意整理自己的儀容,檢查菜渣有沒有卡到牙縫之類的XD

onion (49) 哈!第一次在串燒店看到兒童椅ㄟ!

OR5A8917 

 

以串燒店來看,響提供的餐點選擇稱不上豐富,但該有的也沒少

雞、牛、豬、羊、海鮮、蔬菜、炸物、沙拉與酒精飲料,定價方面還蠻平實的,價格需加一成服務費

光看菜單也看不出個所以然,還是快點看看我吃了什麼能讓我這樣推薦它吧!

OR5A8809

OR5A8812

 

選了吧台位置坐下後,聽店長小洪(請容許我這樣稱呼你XD)為我介紹店家招牌菜色

基本上我沒什麼想法,就直接參考店長推薦的囉!

餐具的質感很不錯,尤其這石盤很有份量,感覺整個用餐品質都提升了不少哈哈哈(覺得自己很好收買這樣)

OR5A8815  

 

這盤涼拌千島苦瓜是店家招待的小菜,終於不再是千篇一律的毛豆了哈哈哈(覺得要毛豆中毒惹)

夏天吃苦瓜真是清涼退火,淋上甜甜千島醬,怕苦的人也可以大膽嘗試

每天供應的小菜不盡相同,視當日食材調整囉!

OR5A8810 

 

日式鱈魚肝$180

 OR5A8833  

第一道我就迫不及待要推薦給大家!

我吃過豬肝、鵝肝、雞肝,就是沒吃過魚肝XD,想不到鱈魚肝竟然這麼好吃!!

OR5A8829  

OR5A8832  

魚肝下舖滿健康開胃的洋蔥段,上方灑上活跳跳的柴魚片

鱈魚肝不帶一丁點腥味,第一口下去還有一點鮪魚味

之後是入口即化的細緻口感,以及佈滿口腔的魚肉鮮香,實在是太好吃了

 

ORION生啤酒$150

OR5A8835  

哈哈哈哈讓我插播一下啤酒好咩XD,非常順口喔!其實我不愛喝酒的,但生啤酒確實很好入口

跟我一樣討厭苦澀感的下次試試生啤吧!

(未成年請勿飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒)

 

特製牛雜煮$180(附白飯一碗)

OR5A8841  

小洪跟我推薦這牛雜煮時,我內心有很多OS,我內心小劇場大概是這樣:

『呿~來串燒店騙我吃紅燒牛肉飯嗎』『跟我媽的紅蘿蔔燉牛肉有何不同』『為何要吃這個,給我串燒~~~~~~(吼)』

OR5A8842  

OR5A8843  

喝了一口湯、吃了一塊肉,味道確實很不錯!

每一塊肉與蘿蔔都充分入味,讓我立刻扒起飯來

入味跟鹹是不一樣的層次,這湯頭帶著些許甜味,喝多卻不膩口

別小看這一鍋的份量,內容物豐富著呢!像是牛肚、牛筋、牛舌、牛小排、紅白蘿蔔、牛蒡等等

牛肉燉煮的軟而不爛,肉香十足,吃完是齒頰留香啊

整鍋嗑掉之後,我早已忘記剛剛的小劇場在演什麼了哈哈哈哈

OR5A8847  

 

鹽烤豬肉蔥串$60

OR5A8849  

OR5A8850  

OR5A8851  

薄片豬肉捲著的是清脆的蔥段,表面微炙處理過,僅灑點鹽巴與白芝麻調味

豬肉片很嫩,咬下去還帶有水分,爽口不油膩喔!

 

干貝$100 

OR5A8854  

搭配橘紅色的海膽醬與褐色柚子胡椒醬

海膽醬有濃郁的鮮味,但口味偏鹹;柚子胡椒有著明顯的柚子香與胡椒的辣

兩種口味都很獨特,建議都試試看囉!

老實說啊!第一眼看到這小小顆的干貝我有點失落,因為我真的蠻會吃的呀XD,寧可撐死也不願餓死的人

好加在,好加在這干貝處理的很好,甜鮮可口!不誇張~入口就是在海邊奔跑

page  

干貝鮮美的水分完全鎖住,只可惜太小顆了啦吃不過癮啦!!!

OR5A8855  

 

(左)七味雞翅$65 (右)鹽烤雞腿肉$70

page  

經過前面幾道美食洗禮,這時看到雞腿雞翅已無感了,哈哈哈哈哈哈哈哈

無論是腿還是翅,表層都處理的焦香帶脆,雞肉完全不柴,非常滑嫩呢!

 

醬燒雞肉棒$70(月見/明太子)

OR5A8860  

第一次看過雞肉棒加顆蛋的,不知幹麻呢~真有意思!

兩隻烤的金黃的雞肉棒閃著迷人的色澤,師傅手藝很厲害呢,這賣相就有90分了吧

OR5A8861  

我吃過有的雞肉棒肉質鬆鬆粉粉的,所以一直以來對於串燒店的雞肉棒沒有太大的期待

這道完全相反,對我而言算是很驚喜!絞肉整個非常密實,口感属於紮實有份量的

因為事前有經過調味,不需沾取任何醬料就很好吃

OR5A8871  

店長說蛋黃是要打散,用來沾取雞肉棒使其口感更加滑順用的

我想就是一種吃火鍋的概念吧,肉片沾蛋液也會變的非常古溜

anigif  

嗯~寫到這裡我吞了口水......

OR5A8889  

 

日本山藥$120(鹽烤/明太子)

OR5A8890  

OR5A8892  

本身很愛吃山藥、地瓜、南瓜等等這類口感的食物

這道我反而比較愛鹽烤口味,可能是才剛吃過明太子雞肉棒吧,口味很重也比較容易膩口

山藥是好東西,營養價值相當高,沒事可以多吃XD

脆脆的口感還帶著飽滿的水分,卡滋卡茲的有一種吃零食小點的感覺

 

onion (49) 吃到這裡已經有七分飽足,目前為止對於菜色與口味都蠻滿意的

吃到美食真開心,覺得當日工作的煩悶有消除一大半了

OR5A8870  

 

澎湖香魚片$80

OR5A8896  

去澎湖玩一定會帶的名產,在串燒店也吃得到呢!

烤過的香魚片味道更上一層樓,魚香脆口,是一道百分百的下酒小點心

現在來店打卡or在粉絲專頁按讚,就招待一份唷!

 

主廚特製鹹豬肉$180

OR5A8880  

接下來這道算是有顛覆我對鹹豬肉本人多年以來的印象了XD

以前吃的多是客家鹹豬肉,真的就是又肥又鹹,我完全無法理解美味在哪裡?感覺吃完就準備要去洗腎了這樣

這份主廚特製沒有在臭蓋,榮登今日最好吃,我要頒獎給鹹豬肉本人(鹹豬肉表示:

首先是豬肉本身以薄片處理,肉質是嬰兒屁股般的粉嫩細緻

鹹豬肉最令人害怕的肥肉部位也近乎零,吃起來無負擔之外,普遍以為的過鹹問題也不存在

搭配蒜苗再沾上少許以醋和檸檬調製成的酸甜醬汁,味道又變的更清爽了

沾醬後變的好開胃,最後這一盤也完全K.O了

OR5A8894  

題外話,這瓶梅乃宿白桃酒超級好喝,是帶著淡淡酒香的白桃果汁

(自行攜帶酒類每瓶收$300酒水服務費)

OR5A8885  

 

牛蒡甜不辣

OR5A8869  

這盤是店家招待,視客人反應再決定是否加到菜單中

天啊我怎麼這麼會吃,不得不說這甜不辣真美味!

裡頭夾了牛蒡絲,甜不辣炸的酥軟,邊緣還帶著炸過的脆感,好好吃喔

雖然我已經很飽,但爲了不浪費食物我還是把它吃掉了

 

 

 samwoo (1) 今天這樣吃下來,滿意度可以說是高達9成,我寧可撐死都要吃完這些美食

下次同事聚餐就約這裡好了啦XD

如果只能推薦三樣,我會推薦主廚特製鹹豬肉牛雜煮日式鱈魚肝

推薦原因是除了最基本的好吃之外,也是一般串燒店較沒有的特色料理!

目前啤酒買二送一的活動還持續進行中喔

OR5A8941  

 

響 串燒食堂臉書粉絲頁

台北市松山區南京東路四段133巷5弄31號 02-2712 2225

週一至週六1800-0100

接受預約 可刷卡 收一成服務費 自備酒類加收$300服務費

OR5A8903  

文章標籤
創作者介紹

噗舞食遊記

噗舞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • KI KI
  • 妳的焦點"兒童椅"果真有亮點的存在!!!
  • 噗哈哈,因為兒童哪會出現在串燒店啊XD

    噗舞 於 2014/10/07 00:28 回覆

  • 烏娜小姐
  • 這家好吃,推推
  • 我懷念鹹豬肉了哈哈哈哈

    噗舞 於 2014/10/07 00:29 回覆

找更多相關文章與討論