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14道日式風味料理只要$600元~老闆真的瘋了!

 

 

熱騰騰的食記趕緊奉上,在台北生活了一輩子,竟然不知道有這麼一間平價的無菜單料理

每一道都值得分享給愛吃鬼們,預算不多又想吃無菜單,試試看小六吧

 

小六食堂位於松江路,靠近捷運行天宮站,巷口是柯達大飯店,飯店旁有收費停車場

未命名  

 

小六食堂專賣生魚片與各式ㄉㄨㄥˋ飯,生意之好請務必提前兩週訂位

因為同事的介紹我才知道它,也因為今天有金主請客我才有機會來吃,真的是猴嗨桑啊

來之前先看了幾篇小六的食記,正面的口碑評價讓我對它充滿期待

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店面很小,大概可容納30個位置,現場來的客人都沒有位置,所以說一定要先預約啊

桌上的菜單,價格蠻實惠的呢!最貴的ㄉㄨㄥˋ飯才$280很親民啊

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師傅身後的看板會因為當日進貨不同而變動,隨時提供最新鮮的海鮮魚貨

如果是想單點,也可以先從看板上面的菜色下手,都是店內推薦料理

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飲料部份,除了可樂、雪碧、啤酒與清酒之外,還有更多日本進口的吟釀可以選擇,女生愛喝的梅酒也有不少喔

我是無法也不愛喝酒啦,可是金主要喝也是得捨命陪君子一下,我相當識趣的(推眼鏡)

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我.們.直.接.開.始.吧

 

一.紅味曾四季豆(以下為一人份)

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四季豆非常清甜而且juicy,咬一口就感覺新鮮,很ㄙㄨㄚˋ嘴的開胃菜

 

二.明太子炙燒鮭魚(以下為五人份,每人兩塊)

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第二道就發威了,我超愛鮭魚生魚片der,從小就很愛吃,非常享受它滑不溜丟的肥膩口感

微炙鮭魚加上奶甜味的明太子..啊!咬沒幾下就化開了,好濃郁好好吃啊~我大愛,可是只有兩塊有點傷心呐

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三.綜合生魚片:甜蝦、鮭魚、白甘、海(以下為五人份,每人一種)

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我好俗,這是我第一次見到甜蝦本人,想不到本人挺漂亮的嘛!

超新鮮的蝦子,味道就是甘甜細緻,好想直接再來一盤喔!

鮭魚切得不小片喔,那熟悉的滑膩感又來了,骨溜骨溜的我超愛!

白色厚片與淡粉色我忘了哪個是哪個,但我喜歡厚的所以推白色

因為是五人份擺在一起拍起來很好看,分成一人份就很落寞了,可是不要擔心吃不飽,後面還有很多道

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四.海鱺肚(以下為五人份)

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服務生端上來時有特別交代不要吃皮,因為有魚鱗所以比較硬,怕客人吃了不酥湖

不過你要吃當然也是可以,像咱們金主特愛它又油又脆的口感所以直接整片夾起塞進嘴裡(哪招)

油脂豐厚,肉質非常細緻,怕膩的人可以沾一旁的胡椒鹽吃

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五.白碼頭(以下為五人份)

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應該就是碼頭魚的一種吧?

另加入香菇、金針菇與豆腐,這道吃起來比海鱺清爽許多,魚肉的細緻度也不相同,沒有那麼滑膩

兩者相較,我愛鱺多一些

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六.鹽烤天使紅蝦(以下為五人份,每人一條)

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不知道天使紅蝦到底是哪一國蝦,外型跟釣蝦場的蝦子差不多,我是說大小

蝦殼上抹了厚厚的鹽巴,以嘴去殼的過程實在是鹹死人了去完洗腎這樣

可是當嚐到有彈勁的蝦肉之後,前面覺得『媽啊怎麼那麼鹹』的不耐感立即一掃而空,好吃!

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七.手工雞肉丸(以下為五人份,每人一串)

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看了幾篇網友食記都說手工雞肉丸是店內招牌,是不能錯過的經典美食..blahblahblah

我有點疑惑,它口感比較像雞捲耶!像是打得更碎的雞捲,不像在吃肉就對了

外層抹了照燒醬是蠻好入口,純粹就是口感與想像中有差異,不難吃,但也不會特別推薦

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八.烤明太子起司洋芋(以下為五人份,每人兩塊)

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雖然是普通的馬鈴薯,加了重口味的明太子與起司之後整個味道層次大提升

我想是因為我本身就很愛吃起司焗烤類的東西吧,所以對這道也很有好感那要交往嗎?

 

九.鹽烤玉米筍(以下為五人份,每人一條)

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吃玉米筍什麼佐料都不用加,吃它的原味就夠了,體會一下蔬菜本身的甜度

我本來將玉米鬚全部剝掉,打算就只吃玉米筍

服務生見狀就說我都把精華都拿掉了,她們說玉米鬚可以消水腫,哈哈哈我二話不說就塞進嘴裡

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十.花枝薩摩揚(以下為五人份)

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什麼東西?薩什麼東西?它是誰????

我一連問了服務生好多次?完全性的有聽沒有懂,啊這不就炸花枝嗎~~~~~

結果它還真不是普通的炸花枝耶,裡面不知夾了什麼材料,味道頗有層次我很喜歡

也吃得到一塊塊小花枝,這口味是我在別的地方沒有吃過的

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十一.炸鱈寶(以下為五人份,每人兩塊)

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這外觀像是炸豆腐的玩意兒叫鱈寶~~顧名思義跟鱈魚有關嘛(摸下巴)

原來是用鱈魚漿下去炸,但是口感超特別,完全吃不出來是魚肉,照友人的說法,很像雙面膠帶的泡棉QQ綿綿的

這一道不是最好吃,但可以說是最特別的吧

 

十二.炙燒鮭魚壽司球佐照燒沙拉醬(以下為五人份,每人一顆)

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這麼長的名字超難記,我說它就是鮭魚飯團嘛!!

將醋飯捏成飯團狀,以炙燒鮭魚及蝦卵包覆,最後用生菜盛裝上桌

第一次吃到用生菜包飯團的啦,頗有創意。如果不加照燒醬,改沾芥末也非常可口,口味上不那麼甜

最後這個飯團徹底擊垮我了,雖然每一道都是一個兩個,這樣吃下來也很飽足哩

 

十三.味曾湯

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最後上了味曾湯,沒有什麼料,就是少許豆腐與魚肉這樣,味道清淡

 

十四.湖麻豆腐

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看到甜點,宣告今晚的無菜單料理結束囉!

湖麻豆腐奶香重又口感綿密,喜歡喜歡

 

 

整體而言,食材新鮮同時還具有創意,以$600的價格來看算是非常超值的

當然你花$600是不可能讓你吃到大干貝帝王蟹鮑魚之類的高檔食材就是

服務方面,服務生沒有因為生意好就不耐或臉臭,每次上菜都會報菜名,面對我記者般的提問也都一一回覆

吧台師傅聽到也會跟著回覆我,氣氛很輕鬆像在朋友店裡一樣

我還跟師傅抱怨怎麼鮭魚飯團名字這麼長,是想逼死誰哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

最後就是,東西好吃價格合理,幹麻不來??

onion (29)最近美食部落客風波不斷,說未來誇大不實要罰

然後不能批評店家不能批評難吃,不小心還要被告

還有言論自由嗎?我就是覺得難吃你還要我說謊啊~~~有沒有天理!!

到底界限在哪裡?味覺與審美觀一樣都是很個人的,要怎麼評斷食記是否誇大?是否不實?

難道我吃飯前要先將食物送SGS檢驗?要先去廚房看是否乾淨?

你覺得好吃的我一定要買單嗎?我當寶的東西你也許也覺得是垃圾啊~

分享自己的心得也要小心翼翼說真的很綁手綁腳,那什麼都寫OK不錯還可以,這樣有參考價值嗎?

呿~不高興就不要看啦!!囉哩巴縮~~~~

小小抱怨一下

 

小六食堂 02-2506 0065

台北市中山區松江路259巷8號(近捷運行天宮站2號出口)


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噗舞食遊記

噗舞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Caroline
  • 哈哈哈哈 這間雖然在公司附近
    但是沒有預約完全吃不到啊!!!
    這間我有吃過一次真的很超值:)

    然後最後一段真的太棒了~
    很多時候大家也是把自己的感受寫出來而已
    每個人感官不同真的不需要那些多餘的批評吧!
  • 這麼幸福啊你公司就在附近XD

    噗舞 於 2014/03/13 12:57 回覆

  • 藍兒❤ℒℴνℯ❤旅行
  • 好辛苦阿~每道名子都很難記@@"XD....看得我都餓了!!改天換我去嚐嚐^^
    唉~連在自己的部落格發洩都有事= =...昏
  • 對啊...真是該管的不管..
    怎麼不去好好把關食材進貨來源啊~簡直本末倒置

    噗舞 於 2014/03/13 12:56 回覆

  • 偉玲Dianne
  • 我觉得不需要理会那些人啦~~

    我真的很默默的擦泪..太想吃了..但是又吃不到..
  • 馬來西亞不也是有多國料理嗎?日式料理也有吧?

    噗舞 於 2014/03/13 12:54 回覆

  • 偉玲Dianne
  • 可能大地方有吧,但是我还没碰过无菜单的日本料理~

    比較都是Ala carte的,一樣一樣給你叫,或者是日本的旋轉壽司餐廳罷了,並沒有無菜單讓我們驚喜連連的這樣餐廳~
  • 君仔
  • 哈哈哈!!
    抱怨很中肯啊~~

    明天來吃,耶~
  • 嘿啊~忍不住抱怨一下哈哈哈>///<

    噗舞 於 2014/05/14 12:57 回覆

  • Sunny Chang
  • 今天中午我們坐吧檯,失望了@@因為料理長切生魚片,用丟的,再加上生魚片檯上ㄧ直有出水,我跟先生兩個人覺得,對食材不尊重,可能是我們一直看到他們重複一直丟生魚片,讓我覺得不舒服,店員一直沒收食用完的盤子,一直是我們自己拿給她們,要不她們就站著不動,
    端菜上來,空盤子也不收,感覺真的很差,再來又看到廚師跟外場人員吵架,哇~感覺更差了@@我們無菜單只吃到10道菜,在我跟先生來講,不會再去,因為生魚片我們認為要乾淨,但這家真的不及格
  • 哇賽這麼誇張啊!
    那真的很糟糕ㄟ完全沒在管有客人坐前方嗎?
    服務品質這樣不穩定那真的讓人不敢恭維。

    噗舞 於 2014/07/01 19:05 回覆

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